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Habe ich heute mit Hühnerleber zubereitet, war sehr lecker

Hallo, Siegrid ! Ich habe heute dein Rezept mit Kalbsleber zubereitet, und es hat mir wirklich sehr gut geschmeckt. Zum Gemüse habe ich zusätzlich noch etwas Kohlrabi dazugegeben. Außerdem habe ich etwas mehr an Brühe verwendet. Am Ende wurde das Ganze noch mit etwas kalter Mehlbutter ein wenig gebunden. Übrigens waren Pfeffer und Salz als Gewürz für meinen Geschmack völlig ausreichend. Das Ergebnis war auf jeden Fall sehr lecker. Vielen Dank dafür und liebe Grüße, Gerd

Ich habe Hühnerleber verwendet und statt Lauch kamen Frühlingszwiebeln und etwas gemischtes Suppengemüse (TK) zusammen mit den Erbsen dazu. Ich habe den Eintopf am Ende abgebunden und mit etwas Zucker und Sojasauce abgeschmeckt. Dazu gab es Buchweiszengrütze, die ich 20 Minuten im Gemüse mitgekocht habe.