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Wir finden den Reisauflauf sehr lecker. Kochen den Reis jedoch bewusst in Wasser statt Milch (Mandelmilch wird auch noch getestet). So fällt er natürlich beim servieren auseinander, aber das passt für uns. Auch ohne Zucker. Mit viel Zimt, etwas Anis und Kardamom, Vanille. Uns ist leider nur immer wieder unklar, was mit der Eigelb-Mischung passieren soll: oben drauf als Kruste? Mit in den Reis rühren? Schaumig wird das auch nicht, eher cremig. Ist zerlassene Butter besser oder nur zimmerwarm/weich? Danke im voraus für den Rat!

Sehr gut! Habe das halbe Rezept für 2 Portionen gemacht, das passt genau. Halb mit Rosinen, halb ohne. Habe Risottoreis genommen, daher etwas mehr Milch, damit er weicher wird, und eine halbe Tube gezuckerter Kondesmilch mit rein gegeben, die noch übrig war, dafür etwas weniger Zucker. 1 Portion heute als Abendessen, die zweite fährt morgen mit zur Arbeit, evtl. versuche ich ein angebrochenes Glas Apfelmus dazu. Super Rezept, danke dafür :) 5 ⭐️

Vorweg: Ein sehr leckerer Auflauf ABER viel zu viel für 2 Personen, würde ich sagen! Hätte vorher die Kommentare lesen sollen, da stand etwas über die Menge drinnen. Ich denke 100 g Reis reicht völlig aus. Wir werden den Rest aufheben und morgen kalt als Dessert essen, noch paar Früchte drüber, sicher auch sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary

Hallo, sehr, sehr lecker ! Die Äpfel wurden übrigens mit Zitronensaft beträufelt. In den Auflauf kam nur 1 x Vanillezucker,dafür obendrauf Vanille-Zimt-Zucker. Bei uns hätte es knapp für 3 Personen gereicht. LG, Angelika

An und für sich gut, aber habe für 2 Portionen gemacht, nun ja, könnte die gesamte Nachbarschaft jetzt davon ernähren🤣 also bissl falsch die Mengenangabe für 2 Portionen. Ob es lecker ist, erfahre ich heute Abend. 🥰

Hallo Möchte das Rezept auch probieren, aber was mache ich mit den Zitronen? Ist nix beschrieben...Danke

Mein kleiner Sohnemann und die ganze Familie lieben diesen Auflauf :)) Wir machen ihn meistens mit Äpfel und (Dosen-) Pfirsichen. Gelingt super! Man kann auch ruhig 1 Ei mehr nehmen ;) Hab auch schon mal zu wenig Milch Zuhause gehabt, dann kann man die Milch auch ruhig ein bisschen wässern. Danke für das Rezept!

Schön das es geklappt hat, und hat es allen geschmeckt ? LG Edith

AAAH DOCH. ES HAT GEKLAPPT HAHAHA. SUUUPEEEER

Hallo ich verstehe nicht was passiert ist. ich habe mich genau ans Rezept gehalten. doch es is kein Auflauf geworden, es is mega flüssig. ich habe 750ml Milch genommen und 170gr Rundkornreis, und drei Eier. was habe ich falsch gemacht?

Hallo edka... dein reisauflauf war der absolute Wahnsinn..!!! 😋😋😋 ich war wieder in meine Kindheit zurück versetzt!! Er war sowas von fluffig und locker .... nicht zu süß und trotzdem ein Traum von einem Auflauf.... mein Mann der eigentlich kein Fan von Süßspeisen war ja ebenfalls voll begeistert.... vielen Dank für den kulinarischen Ausflug in die Vergangenheit!!!

Hallo :) Hab den Auflauf Anfang der Woche gemacht. Als Reis hab ich Risotto genommen. Ansonsten wie im Rezept beschrieben, ausser dass ich die Äpfel mit Zimt gemischt habe. Auch wenn es nicht das richtige Rezept für einen Reisauflauf war für meinen Mann, hat es uns sehr gut geschmeckt. Lg

Super lecker! Statt dem Zucker habe ich Agavendicksaft verwendet und die normale Milch durch Sojamilch ersetzt. 5 Sterne von mir

Was für Reis nehme ich dafür?