Super Ergebnis. Mit kleinen Rezeptönderung aufgrund mangelnder Zutaten hat das prima geklappt und meine sich vegan glutenfrei ernährende Freundin sehr glücklich gemacht. Als Krrönung wurden die Muffins noch als Krümelmonster dekoriert. Rezeptönderungen waren: Statt Amaranthmehl habe ich Maismehl- und Kichererbsenmehlmenge angepaßt. Statt Sonnenblumenkerne gepufften Amaranth und Quinoa zugegeben und es haben bei mir 2,5 Gläser Mineralwasser gereicht.