GoCook

Ich hatte eine 28cm Form und mein Ofen hat nur Oberhitze. Bei 180 Grad hat es super geklappt mit 45 Minuten Backzeit. Der Kuchen schmeckt richtig klasse und sieht so toll aus! Kaffee, Eierlikör und Rum bemerkt man wirklich nur ganz leicht. Vielen Dank für das tolle Rezept. Auf die Eierlikör-Sahne habe ich einen äußeren Rand mit Kokosraspeln gestreut und innen das Kakaopulver. Ich finde, Kokos passt ganz ausgezeichnet. Ich bin begeistert davon wie unkompliziert die Vorbereitung ist. Über Nacht habe ich eine große Tüte um den Kuchen gelegt und ihn nicht mal in den Kühlschrank stellen müssen. War richtig schön saftig frisch am nächsten Tag und tatsächlich überhaupt nicht matschig. Perfekt um ihn morgens auf die Arbeit mitzunehmen - sofern Alkohol im Büro erlaubt ist. ;)

Hallo, hab den Kuchen zum Geburtstag meiner Mutter gebacken und muss sagen super lecker. Wurde schon mehrfach nach dem Rezept gefragt. Dafür gibt volle 5 ***** Sterne von uns. Danke fürs klasse Rezept. LG Budellmaus

Hallo Irmgard danke für deine Bewertung und Fotos,freut mich das euch der Kuchen schmeckt LG ulrike

Liebe Ulrike, das Rezept ist Spitze! Volle Punktzahl. Ich habe heute morgen schon 2 Stücke gefrühstückt. Meine Kinder mögen nicht so gern Eierlikör, deshalb habe ich nur ein wenig zur Verziehrung genommen. Rum hatte ich auch nicht, aber mit Amaretto schmeckt es auch super. Fotos werden auch noch hochgeladen. Liebe Grüße Irmgard

Hallöchen, ich bin wirklich sehr begeistert von deinem rezept, es hat mir und auch meiner ganzen familie sehr lecker geschmeckt! kriegst dafür 5 sternchen und ein bild glg Shanai

Hallo, der Kuchen ist saftig und locker zugleich und schmeckt dezent nach Kaffee und Eierlikör. Lecker und schnell gemacht, vor allem weil der Kuchen am Tag vor Gebrauch zubereitet werden kann und nur die Sahne frisch aufgestrichen wird. Ich habe mit Umluft, mittlere Schiene gebacken, hatte aber eine Backzeit von 52 Minuten. Werde nächstes Mal auf unterster Schiene mit O-/U-Hitze backen. Wegen der Verzierung habe ich 1 EL Eierlikör nicht unter die Sahne gerührt. LG, Angelika