Zucchini schälen, Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln ebenfalls schälen und in Stücke schneiden. Alles mit der Chilischote in einen Topf geben, Wasser aufgießen, so dass alles bedeckt ist, zum Kochen bringen, Brühe einrühren und auf kleiner Hitze ca 20 Min. köcheln lassen, bis alles schön weich ist. Dann die Brühe abschütten, etwas zurück halten. Alles pürieren und mit Brühe aufgießen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Suppengemüse zwischenzeitlich separat in Brühe kochen, abschütten und zu der Suppe geben. Ich brauchte nicht nachwürzen, die Brühe und die Chilischote reichen vollkommen. Dazu passt prima Brötchen oder Baguette Tipp: WW-Freunde brauchen nur die Kartoffeln zu berechnen, der Rest ist Punktefrei. Noch ein Brötchen dazu und man hat eine Mahlzeit für insgesamt 4 Points.