Kirsch - Schokoklecksel - Kuchen
super schnell, super saftig, super lecker
4.67 (6 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
Für den Teig:
- 250 g Zucker
- 4 Ei(er)
- 200 ml Öl
- 200 g Joghurt
- 200 g Schokoladenraspel
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- Fett
- 1 Glas Sauerkirschen
Für die Streusel:
- 170 g Margarine
- 80 g Zucker
- 200 g Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- 0.5 TL Zimt
- 1 Pck. Vanillezucker
Teig: Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen. Öl, Joghurt und Raspelschokolade zugeben. Mehl und Backpulver miteinander vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten vorbacken. In der Zwischenzeit die Kirschen abtropfen lassen. Streusel: Die Margarine zerlassen, etwas abkühlen lassen und mit Zucker, Mehl, Kakaopulver, Zimt und Vanillezucker zu einem Streuselteig verarbeiten. Die Kirschen auf dem vorgebackenen Teig verteilen und die Schokostreusel wie Kleckse darüber verteilen. Den Kuchen nochmals 2o-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.