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Hallo, die Apfelbrötchen kommen besonders bei den Enkelkindern gut an, habe schon etl. Rezepte ausprobiert. Musste meine Äpfel schälen, weil sie schon einige Stellen hatten (eigene Ernte) Weizenvollkorn hatte ich nicht da, habe komplett mit Dinkelmehl gebacken. Der Teig ist sehr fest, soll das so? oder liegt es am Dinkelmehl? ich gab etwas mehr Milch dazu, das war aber auch nicht gut, da wurde es zu flüssig..naja, sie sind nicht ineinander gelaufen und es wurden alle aufgegessen :-P Liebe Grüße W o l k e

Habe das Rezept am Wochenende gemacht, war bisschen enttäuscht weil ich dachte das es wirklich etwas mehr Brötchen mäßig wird.war bei mir wie Pfannkuchen mit Äpfel. Gehört sich das so oder habe ich was falsch gemacht?

4 Sterne von mir! Hab's auch mit weniger Zucker und mehr Äpfeln gemacht... 3 El Rohrzucker und ca. 400g süße Boskop von unserem Bauern... War mir immer noch ein wenig zu süß für meinen 1 1/2 Jährigen Sohn... Das nächste mal nehm ich noch weniger Zucker und mehr Äpfel... Mit anderen Äpfeln aber eventuell OK... (Sollte als Ersatz für die gekauften Milchbrötchen herhalten.) Werd gleich auch noch Bilder rein setzen...

Suuuuper lecker! Habe nur die hälfte Menge an Zucker genommen und ein paar mehr Äpfel - die Brötchen sind suuuper lecker!

Das hört sich ser gut und einfach an. Eine Frage hab ich. Ist Weinsteinbackpulver für den Geschmack wichtig oder kann ich es durch normales ersetzen? mfg Jawa2