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Hab den Kuchen am Wochenende in Backblech gebacken. Teig ist ganz flaumig geworden. Anstatt 500 g Mehl habe ich 300 g Mehl und 200 g gemahlene Haselnüsse verwendet. Die Variante mit dem Pudding macht den Kuchen richtig "saftig". Muss sagen, ein erstklassiges Rezept für Pflaumenkuchen! Wird es bestimmt bei mir wieder geben. Danke für das tolle Rezept! lg korsika

Hallo, habe leider erst nach dem Backen alle Kommentare gelesen! Sonst hätte ich den Kuchen gleich auf dem Blech gebacken und nicht in einer 24 er Springform. Der Kuchen war in der Mitte, auch nach dem Abkühlen, noch flüssig und rutschte nach dem Aufschneiden leider total auseinander. Er schmeckte aber super gut und das nächste Mal werde ich auch ein Backblech verwenden. Tolles Rezept!! Lg Susan

Hallo, der Kuchen ist wirklich sehr lecker, denn ich mag jeglichen Kuchen indem Pudding vorkommt. Eine super Alternative zum klassischen Zwetschgendatschi. Habe auch einen Teelöffel Zimt zu den Streußeln dazu gegeben. Das ist noch so da i-Tüpfelchen. Liebe Grüße Nici

hallo, der kuchen war einfach zuzubereiten und der erste bissen war köstlich! habe alles nach rezept gemacht, bis auf dass ich zimt zu den streuseln gegeben habe. ich habe auch das halbe rezept in einer springform gebacken. lg vrenli

Hallo, habe das halbe Rezept in einer 28er Springform gebacken und backfeste Puddingcreme verwendet. Das Ergebnis war optisch und geschmacklich sehr gut, allerdings würde ich nächstes Mal weniger Teig für den Boden verwenden, denn der ist doch recht hoch im Verhältnis zum Belag. Viele Grüße Polgara

Hallo, habe die Hälfte des Rezeptes ein eine 26"-Form getan und tüchtig geschwitzt, weil der Kuchen wirklich bis zum Rand aufging. Hab ihn nach der Backzeit noch 10 Min. im Ofen ruhen lassen. Das erste Stückchen war noch etwas warm. HMMMMMMMMMMMM monalisa

Hallo! Habe diesen Kuchen inzwichen auch schon mit Äpfeln gemacht. War sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept!!! Lg hifi

gutes Rezept, das auf Anhieb gelingt. Sehr geeignet, wenn die Zwetschgen noch nicht richtig süss sind. Habe sogar 2 Kilo Zwetschgen darauf verteilt, das waren aber auch Bomber (Qualität statt Quantität),dafür an der Stückzahl eben weniger.

Hallo !! Lecker auch mit Vollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig ;-) liebe Grüsse Greta

Also schmecken "tut" er Aber im Prinzip besteht dieser Kuchen nur aus "Boden", der Backofen war total versaut und ich bin auch sauer.... sollte ich doch wirklich besser das Backen sein lassen und mich weiter mit Kochen beschäftigen. biggi, die bei den Kochtöpfen bleibt

so jetzt war es eben soweit, habe den Kuchen versucht in einer 26er Form zu backen. Hinterher habe ich mich dann gewundert, weil die Form samt Pudding, Zwetschgen, Streusel völlig überfüllt war. Es wäre nett und hilfreich gewesen, wenn Du geschrieben hättest (wie für backunerfahrene wie mich!!!!!), dass es ein Rezept für "Blechkuchen" ist. Ich hoffe nur, dass er wenigstens gleich schmeckt, wenn ich ihn raushole!!!!! enttäuschte schmitzebilla

Das könnte ich mir auch mit Äpfeln und einem Weißwein-Tortenguss vorstellen!

Bei uns gab es den Kuchen am WE. Statt normaler Streuseln habe ich Schokostreusel gemacht. Im Ofen hatte ich den Kuchen allerdings 70 Minuten. Nach 50 Minuten war er noch nicht fertig. Er ist aber super lecker, auch wenn ich gedacht habe, dass man den Vanillepudding mehr rausschmeckt.

Der kuchen ist einfach toll. Ich habe ein stück zur Arbeit mit genommen ich habe nicht viel ab bekommen und das Rezept musste ich auch rausrücken.Aber eins noch es ist ein Bech voll weil es nicht da steht.

habe ihn leider in der springform gemacht, dies ist nicht zu empfehlen. das nächste mal wird er auf dem blech gemacht. er ist wirlich sehr lecker. danke.

Ich kenne diesen Kuchen in einer etwas anderen Variante: statt Streusel kommt nach dem Backen (und Abkühlen) ein roter Tortenguss drüber - der allerdings mit Rotwein gemacht wird! Immer sehr beliebt, da die süß-herbe Kombination meist auch den Männern gefällt. Viel Spaß jetzt in der Zwetschgenzeit Grüße Ama

Hat sehr gut geschmeckt. Das wird bei nächsten Pflaumenernte wiederholt. LG bernsteinfieber

Die Geschichte mit dem Pudding ist ja interessant! biggi, die sonst den Pflaumenkuchen nur ohne Puddig kennt

Endlich das was ich gesucht habe. Kein Hefeteig sondern einen Rührteig. Bin sehr gespannt und werde berichten. Denn der nächste Pflaumenbaum ist bald reif. LG bernsteinfieber

DAS REZEPT LIEST SICH SEHR LECKER. WERDE IN DEN PFLAUMENZEIT AUSPROBIEREN. LG KATHY