GoCook

Super lecker 😍 und so schön soft. Mein einjähriger liebt sie .

Hallo flyy, kann man den Teig auch über Nacht gehen lassen?

Sehr sehr lecker. Habe zusätzlich noch meinen "Ausschuss" vom angesetzten Roggen-Sauerteig als Geschmacksgeber dazugegeben, ansonsten ans Rezept gehalten, und wir waren alle begeistert von den Brötchen.

sehr leckere brötchen lg daniela

Smörrebröd ist mein absoluter Favorit! Sehr leckeres Rezept! ich esse es schon seit meiner Kindheit! einfach ein Traum! danke!

Bonjour!! Ich habe heute das Rezept probiert ... nur mal die halbe Menge als Test. Fazit: Es hat sehr gut geklappt ... sind lecker-fluffige Semmeln geworden! Da ich gerne Kümmel in Kombination mit Roggen mag, habe ich einfach Kümmel nach gusto hinzugefügt. Paßt - nach meiner Meinung - perfekt dazu! Und ich habe mich an die "2%-Salz-Regel" gehalten ... d. h. man gibt 2% Salz (in Bezug auf die verwendete Mehlmenge) hinzu. Danke für das Rezept!!! Salut ;o}

Hallo, kann ich die frische Hefe auch durch Trockenhefe ersetzen? Falls ja, hast du einen Tip wieviel ich davon für die Brötchen brauche? lg Jawa2