Tomatensuppe

4.23 (13 Bewertungen)
30 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
20 Min. Koch-/Backzeit
3 Portionen

1 Zwiebel(n)
6 Fleischtomate(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Butter
Saucenbinder
Sahne

Die Zwiebeln in der Butter anschwitzen. Die Tomatenviertel dazugeben. Dann die Knoblauchzehe, das Tomatenmark und die Brühe dazugeben. Leicht kochen lassen (mit Deckel). Dann durch ein Sieb passieren, salzen, pfeffern und evtl. mit Soßenbinder etwas andicken. Mit einem Sahnehäubchen servieren.