Dieser kleine Zwiebel-Schinkenkuchen-Snack lässt sich unkompliziert und schnell zubereiten. Den Fertigteig für die Brötchen aus der Packung nehmen und portionieren. Nun die Teigteile mit der Hand flach drücken und dabei etwas auseinander ziehen. So erhält man kleine Fladen. Diese kleinen Teigfladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas dicker mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen. Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in dünne halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebelscheiben auf dem Frischkäse verteilen. Nun noch den Bacon würfeln und auf den Zwiebelscheiben verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten hellbraun backen (aber nicht zu lange, damit die Teigfladen nicht zu trocken werden).