Jugoslawische Vanilleplätzchen
von meiner Großmutter - ob es wirklich jugoslawischen Ursprungs ist, weiß keiner so genau
4.75 (4 Bewertungen)
90 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
15 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 220 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 280 g Mehl
- 70 g Haselnüsse, gemahlene
- 4 Pck. Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
Butter schaumig rühren, Zucker, Mehl, Nüsse dazugeben, rasch verkneten. 3 cm dicke Rollen formen, 1 Std. kalt stellen. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Kekse bei Gas 3 oder 200 °C Ober-/Unterhitze 12 - 15 Minuten backen. Nicht zu eng aufs Blech legen. Noch warm in Vanillezucker gemischt mit Puderzucker wälzen.