Zitronenkuchen im Glas
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75 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
30 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Aroma
- 1 Prise(n) Salz
- 2 Ei(er)
- 100 g Quark
- 180 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- 70 ml Zitronenlimonade
Alle Zutaten zu einem Rührteig verrühren. Die Gläser (Twist-off Gläser, 400ml) ausfetten, jedoch den Rand auslassen. Nun den Teig bis zur Hälfte in die Gläser füllen. Backen bei 180°C (Ober-/Unterhitze), ca. 30 Minuten. Tipp: Wenn man die Kuchen länger aufbewahren möchte, die Gläser gleich nach dem Backen mit den Deckeln schließen.