Das Hack mit Gewürzen, Salz, Pfeffer, 2 Eiern, ausgedrücktem Brötchen, Zwiebeln und Knoblauchwürfeln gut verkneten. Das vermischte Hack auf der Frischhaltefolie ca. 1 bis 1,5 cm dick ausrollen, mit dem Schinken, Gouda und den gekochten Eiern belegen. Von der längeren Seite her aufrollen, gut andrücken und mit der Naht nach unten in einen Bräter oder Auflaufform legen. Bei 150°C Umluft ca. 1 1/2 Stunden braten. Im Sommer machen wir gerne Nudelsalat oder Kartoffelsalat dazu. Schmeckt auch super in Scheiben geschnitten mit Salat, Gurke, Tomate und Remoulade oder Ketchup auf Toastbrot.