Zucker, Vanillezucker und Salz mit der zimmerwarmen Butter schaumig rühren. Die Eier unterrühren. Die geschälten Bananen in Scheiben schneiden, zugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit einem großen Schuss Milch gut unterrühren.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben. Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht rein drücken.

Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.