Süße "arabische" Muffins
Ergibt 9 Muffins.

Ergibt 9 Muffins.
4 (1 Bewertungen)
55 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
25 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
Für den Teig:
Für die Glasur:
Zum Abmessen der Zutaten benutze ich ein sehr kleines Glas mit 100 ml Fassungsvermögen
Die Zutaten für den Teig ohne Mixer, nur mit einem Esslöffel miteinander mischen und 20 Minuten quellen lassen.
Die Zutaten für die Glasur aufkochen lassen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Den Teig in die Muffinförmchen geben und 25 Minuten bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen backen. Nun den Zuckersirup auf den Muffins verteilen und die Muffins abkühlen lassen. Es muss nicht der ganze Sirup verwendet werden.
Bei größeren Gläsern muss man die Backpulvermenge erhöhen.