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Sehr, sehr lecker! Ein einfaches Rezept mit pfiff - danke für die Inspiration! Mit zusätzlichem Salz sollte man allerdings etwas sparsam umgehen, unsere Salsicca war schon gut gewürzt und auch die Tomaten und die Kapern bringen noch Salz mit ;-)

Wenn es mal schnell gehen soll, mache ich sonst immer Tortellini alla panna. Jetzt habe ich einmal dieses Rezept ausprobiert, allerdings mit Bratwurst, Salsicca bekommt man hier so schlecht. Den Fenchel habe ich in längliche Schnitze geschnitten, in dem Zucker separat karamellisiert, mit etwas Brühe knackig gegart und später hinzu gegeben. Fenchelsamen hatte ich leider nicht, hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. Mir hat es sehr gut geschmeckt, danke für das Rezept!