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NelaInTheSky


Der Kuchen war lecker und wurde restlos verputzt. Da die Eier laut Rezept nicht durcherhitzt werden und ein paar Schwangere unter den Essern waren, musste ich darauf verzichten, was aber dem Geschmack keinen Abbruch getan hat. Leider habe ich die Creme beim ersten Versuch zu heiß werden lassen, sodass die Schokolade unrettbar klumpig wurde. Beim zweiten Versuch musste ich auf Vollmilchschokolade zurückgreifen und habe, damit die Creme auch wirklich fest wird, die doppelte Menge genommen. Trotzdem, dass ich mich so ungeschickt angestellt habe, ist der Kuchen noch was geworden und ich wurde sogar nach dem Rezept gefragt. Vielen Dank dafür!