Erst die Eier, den Zucker und das Öl vermischen. Limonade und 3 Pck Vanillezucker hinzufügen und verrühren. Nun das Backpulver mit dem Mehl mischen und langsam einrühren, sonst gibt es eine Staubwolke.

Den Teig auf ein Backblech geben und OHNE Vorheizen ca 15 - 20 Minuten bei 160 °C Umluft in den Backofen geben.

Während der Teig im Ofen ist, die Sahne mit dem Sahnesteif und den restlichen 3 Pck. Vanillezucker steif schlagen. Anschließend den Schmand mit einem Esslöffel nach und nach hinzufügen und langsam weiterrühren.

Wenn der Boden fertig gebacken ist, diesen kurz 10 Minuten abkühlen lassen und danach die Schmandmasse darauf verteilen. Jetzt die Früchte so auf dem Kuchen verteilen, dass eine Deutschlandflagge entsteht.

Natürlich könnt ihr auch andere Früchte und eine andere Flagge nehmen, schmecken tut es sowieso!