Die Teigscheiben auftauen lassen und zu Nestern formen. Auf jedes Nest eine halbe Dose Thunfisch verteilen. Die Zwiebelhälfte in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel auf dem Thunfisch verteilen.

Von den Tomaten den Strunk entfernen und die Haut leicht einritzen. Nun die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und die Haut entfernen. Die Tomaten vierteln und auf den Zwiebeln verteilen. Von dem Gouda die Rinde entfernen, die Scheibe halbieren und die Schiffchen damit belegen.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Schiffchen draufsetzen. Den Backofen auf 180 °C Umluft aufheizen und die Nester ca. 15 - 20 Minuten backen.

Die Nester anrichten und servieren.