Spaghetti in tomatiger Whisky-Lachs-Sauce mit Crème fraîche
4.14 (7 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 500 g Spaghetti
- 1 kleine Zwiebel(n)
- Butter
- 1 Becher Crème fraîche
- 1 Becher Crème fraîche
- 150 ml Whisky
- 200 g Räucherlachs
- 150 g Feta-Käse
- 4 Tomate(n), getrocknete in Öl
- Tomatenmark
- Chiliflocken
- Pfeffer
Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Butter glasig braten.
Die beiden Becher Crème fraîche in einem weiteren Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen!
Den Whisky zu der Zwiebel geben und ebenfalls erhitzen, nicht kochen lassen.
Den Räucherlachs klein schneiden. Den Feta-Käse würfeln und die Tomaten ebenfalls zerkleinern.
Die Crème fraîche zum Whisky geben und gut verrühren. Räucherlachs, Feta und Tomaten dazugeben und alles erwärmen lassen. Tomatenmark dazugeben und die Sauce mit Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Die Spaghetti auf einen Teller geben und die Sauce darüber geben.