Den Grill für indirekte Hitze vorbereiten und auf 180 °C vorheizen.

Das Gemüse waschen, die Kartoffeln nicht schälen. Zusammen mit den Karotten haben sie die längste Garzeit, daher diese beiden Gemüse etwas feiner schneiden.

Den Knoblauch nur vierteln und später auf die vier Päckchen aufteilen. Die Kirschtomaten halbieren, den Rest der Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und die Kräuter hacken. Alles zusammen in eine große Schüssel geben.

Aus Olivenöl, Sojasauce, Balsamico und den Gewürzen eine Marinade herstellen und über das Gemüse geben. Alles gut durchmischen, erst anschließend den gewürfelten Feta dazugeben und vorsichtig untermengen.

Das Gemüse in vier Portionen auf Backpapier geben und mit Küchengarn zu Päckchen verschließen. ca. 20 - 30 Minuten indirekt grillen.

Tipp: Weil mir das Garn ausgegangen ist, habe ich aus Backpapier-Streifen einfach eine Kordel gedreht, das klappt auch wunderbar und sieht super aus.