Hallo zusammen, ich hatte zwar keine Reste an Salzkartoffeln auch nicht von Brokkoli, dafür umso mehr Käsereste. Über die zerquetschten Kartoffeln habe ich klein gewürfelten Feta und Rest Kräuterbutter gegeben, darauf dann den Brokkoli, und über die geniale Eiersahnesoße dann, neben Emmentaler, Reste von Gorgonzola. Der einhellige Tenor meiner Gäste war "unbedingt wieder kochen". Didi, vielen Dank für das wunderbare Rezept! Liebe Grüße Herztörtchen