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Hallo, ich habe das Sonntagsbrot auch ausprobiert. Ich habe es genau nach Rezept gemacht, außer dass 8 g Salz zuviel sind, hat es uns gut geschmeckt und es ist auch gut gelungen. Ich habe es nach dem Brotprogramm meines Ofens auf der 2. Schiene von unten gebacken, für 35 Minuten bei 200 °C und das passte. Simone

Hallo, bei uns gab es dein Brot, die Salzmenge war uns zu viel. Ich hab es auf der untersten Schiene gebacken, es hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept. Liebe Grüße yatasgirl

Hallo! Ich habe 550er WM verwendet und weniger Salz genommen. Von der Hefe kam auch nur ein Krümel dazu, daher ließ ich das Brot recht lange gehen, dann nur kurz gefaltet und etwas zurecht gezupft und direkt in den Ofen. Wow, es hatte noch mal so einen Ofentrieb ...... mit dem Ergebnis bin ich zufrieden, wenn es auch recht hell geblieben ist. Ach ja, ich habe mit einem Brotbackprogramm mit Dampf gebacken, da ist eine niedrigere Temperatur vorgegeben. Danke jedenfalls für das Rezept. Grüße von Goerti

Wir haben den Ofen auf 250°C vorgeheizt, das Brot auf unterster Schiene reingeschoben, und sind gleich auf 200°C runter. Nach 30 Minuten war es komplett durch. Wow. Das Brot ist lecker, fluffig, einfach hervorragend. Liebe Grüße aus Oberbayern. Oliver & Tina

Ich habe heute dieses Brot gebacken. Da ich gar kein 405er Mehl mehr habe, wurde 550er verwendet. Ich habe auch noch Sonnenblumen Körner und etwas Leinsamen hinzugefügt. Angebacken habe ich mit 250°, und nach 10 Min bei 200 °zu Ende gebacken. So wurde es ein sehr leckeres Brot. falafel

nach 30 min war das Brot schwarz, ich denke 250Grad ist zu viel. Und ich fand es auch sehr salzig. Habe mich exakt ans Rezept gehalten.

für mich ein super einfach, total perfektes Rezept. Sooo leicht nach zumachen, wirklich nur toll, ganz lieben Dank für das tolle Rezept. Bild ist unterwegs. Zu dem Geschmack kann ich leider noch nichts sagen, da ich es gerade erst aus dem Ofen geholt habe. Aber wenn es nur halb so gut schmeckt wie es riecht, ist es wirklich "Perfekt"