GoCook

Hähnchen-Pasta

Mit Paprikaschote

Vorschau

4.5 (2 Bewertungen)
70 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
50 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen

Zutaten für die Hähnchenkeulen:

  • 3 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüßes
  • 1 TL Currypulver
  • Salz
  • 2 Hähnchenkeule(n)

Zutaten für die Pasta:

  • 3 Frühlingszwiebel(n)
  • 1 Paprikaschote(n), rote
  • 3 EL Öl zum Braten
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüßes
  • Salz
  • 200 g Spaghettini
  • 100 g Crème fraîche
  • 50 g Parmesan, geriebener

1. Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Öl, Paprikapulver, Currypulver und Salz in einer Schüssel mischen.

2. Hähnchenkeulen im Gewürzöl wälzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 45 Min. garen.

3. Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Hähnchenkeulen häuten und das Fleisch von den Knochen in grobe Stücke zupfen.

4. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Paprikaschote putzen und in dünne Ringe hobeln. Alles in einer Pfanne mit Öl andünsten. Hähnchenfleisch und Paprikapulver kurz mitdünsten, mit Salz würzen.

5. Kochendes Wasser salzen. Spaghettini darin nach Packungsanweisung garen.

6. Crème fraîche zum Gemüse geben. Spaghettini abgießen und tropfnass untermischen. Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Pro Portion 58 g E, 47 g F, 78 g KH = 1012 kcal (4234 kJ)