Nudeln mit Lachssoße mal anders

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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
4 Portionen

  • 2 Lauchzwiebel(n)
  • 1 Paprikaschote(n)
  • 1 Paprikaschote(n)
  • 25 g Butter
  • 1 Zitrone(n)
  • 200 g Crème fraîche
  • 125 g Lachs
  • 1 Bund Dill
  • 250 g Nudeln
  • Salz

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Lachssoße: Die gewaschenen Zwiebeln fein schneiden. Paprika halbieren und fein würfeln. Butter erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin andünsten, salzen und pfeffern. Zitronensaft und Creme fraiche zugeben, ca. 3 Min bei geringer Hitzezufuhr ziehen lassen. Gewürfelten Lachs in der Soße erwärmen. Feingeschnittenen Dill unter die Soße mischen. Nudeln mit der Lachssoße anrichten und mit Oliven und Zitronenscheiben garnieren.