Kirschtorte

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30 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
1 Portionen

Für den Teig:

125 g Mehl
125 g Margarine
100 g Zucker
2 Ei(er)
0.5 Pck. Backpulver

Für den Belag:

2 Becher Pudding
1.5 Becher Schmand
2 Gläser Schattenmorellen
2 Pck. Tortenguss
Fett

Alle oben genannten Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und einen Rührteig herstellen. In eine gefettete Springform streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Pudding und den Schmand unterrühren. Den Kuchen aus dem Ofen holen und die Puddingmasse darauf verteilen. Weitere 10 Minuten bei 200°C backen. Schattenmorellen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Kirschen auf der abgekühlten Pudding-Schmandmasse verteilen. 1/2 l Kirschsaft mit dem Tortengusspulver aufkochen und den Guss auf den fertigen Kuchen verteilen.