Die Butter mit 100 g Zucker und 2 Eigelb schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Sahne dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. 1/3 des Teiges beiseite legen, den Rest auf einem Blech ausrollen. Die Kirschkonfitüre dick darauf streichen. 2 Eigelb mit 250 g Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. 4 Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Walnüsse vorsichtig und langsam unterrühren. Die Creme auf dem Kuchen verteilen. Aus dem restlichen Teig dünne Rollen formen und als Gitter auf den Kuchen legen. Bei ca. 200°C ca. 30 Minuten backen.