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Was ist denn mit am Rand hochziehen gemeint? Der Teig ist doch flüssig?

Hallo, Kann ich anstelle der Margarine auch Butter in die Quarkmasse geben? Gruss Birgit

Super leckeres Rezept. Ich reduziere jedoch den Zucker und füge Zitronenabrieb hinzu. Aber jedesmal reißt der Kuchen... hat jemand einen Tipp für mich? Ich backe ihn bei 180° Ober- und Unterhitze.

Hab den Kuchen schon oft gemacht, war immer wahnsinnig lecker. Gestern hab ich in Ermangelung von Puddingpulver stattdessen Vanillesoßenpulver genommen und was soll ich sagen - perfekt! Der Kuchen ist geschmacklich wie immer top, aber mega fluffig und zergeht auf der Zunge! Unglaublich lecker, kann ich nur empfehlen das mal zu probieren

Der Kuchen ist wirklich gut und dafür das ich Ihn das erste mal gemacht habe war er sehr leicht. Man kann ihn auch ohne Margarine machen falls man es nicht mag. Ich hab sie nämlich vergessen und der Kuchen schmeckt trotzdem wirklich gut. Da so viele schreiben das die Oberfläche reißt, bei mir ist sie nicht gerissen, vielleicht weil ich eben die Margarine vergessen habe?

Für mich wirklich der beste Käsekuchen 🤩 Durch die aufgeschlagene Sahne wird er richtig schön fluffig und locker. Am besten schmeckt er einen Tag nach dem Backen und auch nach zwei Tagen im Kühlschrank ist ist er immernoch köstlich. Ich mache auch gerne noch ein Päckchen Zitronenschale mit rein, das passt prima 🤗

Habe das Rezept heute ausprobiert. Habt ihr mir als Anfängerin evtl. Tipps, dass die Oberfläche nicht aufreißt? Habe nach 30 Minuten Alufolie drauf gemacht aber hat nicht geholfen leider, ist trotzdem dunkel geworden. Rezept war super einfach. Werd ich definitiv noch mal machen.

Das war wirklich ein sehr leckerer Käsekuchen 😋

Ich habe eine Frage. Ist der Käsekuchen auch zum Geburtstag geeignet?

Das ist wirklich der beste Käsekuchen der Welt. Ich habe ihn schon so oft nachgebacken und er kam immer gut an. Jedoch ziehe ich den Boden am Rand nicht hoch und in die Füllung mache ich immer einen Schuss Vanilleextrakt rein😋

Habe ihn heute nachgebacken, nur habe ich statt Saure Sahne Creme Light benutzt, hat genauso gut funktioniert! Ich habe noch etwas Vanilleextrakt dazugegeben. Raus geholt habe ich ihn nach ca. 70 Minuten. Bei 50 Minuten musste ich ihn oben jedoch abdecken, sonst wäre er zu dunkel geworden. Die Masse ist perfekt geworden und er war schon nach 4 Stunden Abkühlzeit fest. Nun ist er über Nacht im Kühlschrank und wird morgen probiert

Ich hatte mein eigentliches Lieblingsrezept verlegt und dann das hier gefunden. Was eib Glück! Selten so guten Käsekuchen gegessen. Der Boden ist dünn und schön mürbe. Die Füllung ist so cremig, ein Traum. Der wird mit Sicherheit wieder gebacken. Ich bin schon gespannt, wie mein Besuch reagiert..ich fürchte das bleibt nichts übrig. Ich habe das Rezept noch mit etwas Abrieb einer Zitrone ergänzt, da ich diese frische immer sehr harmonisch finde. Probiert das gerne aus.