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Definitiv leckerster Käsekuchen 😍

Der Kuchen ist sehr köstlich, aber auch ungewöhnlich dunkel. Da es normalerweise hilft, die Kommentare zu beherzigen, habe ich diesmal weniger Masse verwendet (etwa 300g), den Kuchen vom Rand gelöst, als er hoch ging und wie weiter unten beschrieben bei 145 Grad Umluft 60 Minuten gebacken. Hätte ich das mal lieber gelassen. Auch, als ich 20 Minuten bei höherer Gradzahl zugegeben habe, war der Kuchen noch nicht durch, von Rissen übersät, und er hat zudem auch noch einen fransigen Rand. Das einzige, was schöner ist, ist die Farbe, aber das war es NICHT wert. Jetzt hat mich die Geduld verlassen. Er ist raus aus dem Ofen, obwohl die Stäbchenprobe dagegen war... Macht ihn lieber nach Rezept, denn so ist er bestimmt kein Vorzeigekuchen.

Habe ihn vor zwei Tagen gebacken und finde ihn sehr schmackhaft. Sahnig und locker leicht. Nicht allzu süß und gut gelungen. Leider ist er mir am Deckel eingerissen aber ein Tipp vom Bäcker: Sobald er anfängt, sich zu heben, soll man ihn an den Seiten schon mal vom Ring mit einem Messer lösen. Das verhindert Spannungsrisse beim Abkühlen. Danke für das tolle Rezept :) LG ThinkGreen

Ich liebe diesen Käsekuchen und bisher fand auch jeder der ihn probiert hat den Kuchen klasse! Danke für das tolle Rezept! Ich mache immer etwas weniger Teig in die Springform und lasse ihn bei ca 145 Grad Umluft 60 Minuten im Ofen, dann geht er ganz langsam hoch und nur minimal über die 26er Form. :) LG

Sehr saftig, auch am nächsten Tag noch. Habe zum Schluss noch eine Dose Mandarinen auf die Masse gegeben, dadurch wars etwas fruchtig. (Allerdings mit geteilter Meinung. Die einen wollten beim nächsten Mal noch mehr, die anderen lieber keine Mandarinen 🤷‍♀️). Ich fand ihn so wie er war genau richtig.

Beim backen habe ich schön Lust darauf bekommen. Leider backe ich ihn für einen Basar und kann noch nicht beurteilen wie lecker er ist. Fakt ist, dass er in einer 26er Springform nicht ideal rein passt und dadurch auch einen Hauch dunkler geworden ist als ich erwartet hätte.. aber den mach ich auf jeden Fall nochmal.

Gestern hab ich den Kuchen gebacken. Ich bin noch relativ neu und Sachen Backen aber ich muss sagen,die Anweisungen sind so toll, dass mir eine megaleckere Käsetorte gelungen ist. Für mich persönlich, ist er tatsächlich der beste Käsekuchen. Einfach lecker!!! Übrigens man muss mindestens 8-10 Stunden warten bis man den Kuchen isst. Und ich empfehle auch ihn 2 Stunden im Kühlschrank zu lassen, damit den Teig die pefekte Konsistenz erreicht.

der kuchen ist ganz gut, ich habe aber schon bessere käsekuchenrezepte nachgebacken....aber ist halt geschmackssache. grüße urmeli75

Superlecker, wie bei meiner Oma. Jedoch nehme ich Topfen ( Schichtkäse ) anstatt Quark Für mich gehört noch eine Zitronennote dazu, also habe ich auf ein doppeltes Rezept, 1 Fläschen Zitronenaroma und 1 Päckchen Zitronen Zesten dazu getan. So ist er für uns perfekt !!! Ich backe immer das doppelte Rezept, da ich den Käsekuchen lieber als Blechkuchen backe, somit kann man besser kleine Stücke schneiden, da die "Tortenstücke", wenn man nicht nur eins essen möchte ;) , oftmals zuviel sind. Alles in allem, danke für das super Rezept , musste ich, auf mehrfachen Wunsch, schon ganz oft backen :)

Ich hatte immer Angst vor Käsekuchen backen. Dieser Rezept ist perfekt. Ein Käsekuchen wie aus dem Bilderbuch. Danke.

Ich hab vor paar Monaten dem Kuchen gebacken, seit dem muss ich ihn jedes Wochenende backen.

Mega-Lecker !!!!!😋😋😋

Endlich mal ein Rezept, bei dem der Kuchen nicht zusammensackt. Danke für das tolle Rezept!

Habe schon einige Käsekuchen gebacken, doch dieser ist einfach mega lecker 😋. Der wird nun ganz sicher des öfteren gebacken. Was ich persönlich sehr gut fand das Rezept war sehr gut nachzuvollziehen. Danke für dieses Mega Rezept. LG Lavinia

Der Kuchen ist soooo lecker!!! Gabs gestern bei einer Familienfeier und alle fanden ihn super. Ich finde er ist geschmacklich und von der Konsistenz eher der leichte Typ - das mag ich total gerne. Leider habe ich nur eine ø26 Springform zuhause, wodurch der Kuchen etwas über den Rand schoss... wenn man ihn eine Nacht lang in der Form lässt, bleibt er aber heil. Ich muss mir jetzt wohl eine größere Springform zulegen, ich muss jetzt nämlich öfter Käsekuchen backen ;-)

Hallo, der Käsekuchen ist wirklich der Beste. Ich werde alle anderen Käsekuchen aus meinem Chefkoch-Kochbuch löschen, ab jetzt nur noch dieser Käsekuchen. Danke für das tolle Rezept. Bestimmt bald wieder. LG! bross