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Der Käsekuchen ist super lecker, 5 Sterne hierfür. Er wird bei mir immer recht schnell dunkel, nach 35 Minuten. Angaben halte ich immer genau ein und einsacken tut er leider immer.

Der Teigboden ist viel zu dick. Obwohl ich ihn ca. 15 min vorgebacken habe, wurde er wegen des hohen Gewichts der Füllung zusammen gepresst, und ziemlich hart. Das Backpuler hat nichts bewirkt. Ich würde nächstes mal die Anteile der Zutaten für den Boden um mind. ein Drittel reduzieren. Und das gleiche für die Füllung. Auf jeden Fall die Schlagsahne weglassen. Die Temperatur nach 15 min auf 150° runter regeln und mit einer Gesamt-Backzeit von mind. 90 min rechnen.!

Kann man den Boden weglassen und dafür die doppelte Füllung machen oder ist das dann zu viel für eine Springform ?

Aber wirklich der Weltbeste!!! Danke fürs Rezept 👍🏻

Einfach das beste Käsekuchenrezept. Seit Jahren nehme ich nur noch dieses Rezept und alle sind begeistert. Ich habe beim ersten Backen überlesen, dass die süße Sahne geschlagen in die Masse gegeben werden soll. Ich weiß nicht, ob er damit noch besser würde, aber ich gebe sie jetzt immer ungeschlagen dazu. Es geht noch schneller und ich spare mir eine zusätzliche Schüssel ;-)

Ich mache den super Kuchen nun schon seit einigen Jahren. Meine ganze Familie liebt ihn! Aber was mache ich falsch! Bei mir reißt er immer ein wenn ich ihn raus hole. Danke schon mal für die Infos

Der wirklich absolut ALLERBESTE Käsekuchen!!! Ich habe ihn schon so oft gebacken und möchte mich nun endlich für dieses tolle Rezept bedanken. Hat jemand den Kuchen, schon mal mit Obst gebacken?

Habe diesen Kuchen schon oft gebacken, immer wieder lecker!!!Jetzt brauch ich etwas mehr,kann ich die doppelte Menge für ein Blech nehmen?Oder geht Blech gar nicht?

Leider gibt das bild einen anderen kuchen da es schmeckt auch nicht nach käsekuchen obwohl ich mich an alles gehalten habe

Der wirklich ungelogen geilste Käsekuchen der Welt. Noch nie einen so luftigen gegessen. Absoluter Traum.