GoCook

Hallo! Habe am Samstag diesen leckeren Käsekuchen gebacken, habe noch eingelegte Birnen klein geschnitten und dazu gegeben, passend zum Herbst :) Es hat jeder geschwärmt so lecker war der! Vielen Dank für's Rezept. Grüße Katrin

Hallo! Deinen Käsekuchen habe ich jetzt schon ein paar Mal gebacken. Ich verwende immer Butter und statt der Sauren Sahne nehme ich Schmand. Nach der halben Backzeit hole ich den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn wieder absetzen, so reißt er nicht so dermaßen auf. Ansonsten nach Rezept und das Ergebnis ist richtig richtig lecker! Klasse Rezept! Grüße Goerti

Booaah,wiiee lecker

Spitze! Kommentar meines Vaters: "Der beste Käsekuchen, den ich je gegessen habe!" Vielen Dank für das tolle Rezept:) LG

Wenige Meter entfernt habe ich die vielleicht beste Konditorei der Welt. Was soll ich sagen: Dieser Käsekuchen ist besser - und das will wirklich was heißen. Bei Familienfesten u.ä. werde ich inzwischen ständig gebeten, dieses geniale Meisterwerk mitzubringen :) Kleiner Tipp: Er wird NOCH fluffiger, so man das Eiweiß seperat steif schlägt und unterhebt ;)

Schon oft nachgebacken- jetzt endlich bewertet. Der Kuchen ist wirklich einfach zu backen, und trotzdem extrem lecker!!! Er kommt immer wieder gut an! Danke für das Rezept- 5 Sterne!! Kleiner Tipp für Eilige: Kuchen trotzdem UNBEDINGT in der Form abkühlen lassen, bevor man ihn löst!! Er ist warm so "fluffig", dass er einem sonst auseinanderfällt. Tut dem Geschmack zwar keinen Abbruch, sieht aber nicht wirklich schön aus.. ;-)

Ich spiele mit dem Gedanken, beim nächsten Mal nicht nur die Sahne, sondern auch das Eiklar steif zu schlagen und unterzuheben, damit es besonders fluffig wird. Hat das schon mal jemand versucht?

Den Namen hat er zu Recht! Spitzenmäßig!!!!!!!

Super lecker! Hab ihn schon 2 mal gebacken einmal mit und einmal ohne Boden schmeckt beides sehr gut und am nächsten Tag sogar noch besser :)

sehr lecker!! habe ihn mit einem keksboden gebacken.

Jetzt endlich mal die 5 Sterne von mir, nachdem ich den Kuchen innerhalb kürzester Zeit schon zum 4. Mal backe. ;-) Nehme allerdings immer Schmand anstelle der sauren Sahne, den mag ich einfach lieber. @Sarah: du nimmst normales Puddingpulver, das sonst zum Pudding kochen verwendet wird (kommt aber als Pulver einfach mit in die Masse). Vom Puddingpulver und Vanillezucker freilich jeweils nur ein Päckchen. ;-) Gutes Gelingen.

Meine Frage ist ob das Puddingpulver zum kochen oder ohne kochen ist? Ich nehme mal an, mit kochen?? Und was mich sehr verwirrt, oben ist von Päckchen die Rede und unten von Beuteln, wird nun ein Päckchen Vanillezucker genommen oder ein ganzer Beutel (in dem 5 Päckchen sind), genauso bei dem Puddingpulver.. Ich hoffe auf baldige Antwort. ? Lg

welche Springform muss ich nehmen? 26?

Habe den Kuchen gerade im Ofen, sieht schon sehr gut aus und war echt schnell und unkompliziert zu machen! Da fällt mir noch ein Tipp ein, falls der Kuchen während des Backens zu dunkel wird: einfach ein Backpapier im Ofen lose auf die Form legen (sollte natürlich nicht mit der Masse in Berührung kommen), so wird die direkte Hitze von oben etwas abgeschirmt und er kann ganz normal darunter fertigbacken.

EIn super Rezept! Habe den Kuchen jetzt zweimal gebacken. Beim ersten Mal war er schon super, mir allerdings ein wenig zu süß. Habe deswegen beim nächsten Mal Zucker reduziert und in den letzten 20 min Backzeit Alufolie locker auf die Form gelegt, da er mir beim ersten Mal etwas dunkel geraten war. Einen Rand habe ich auch nicht gemacht sondern nur den Boden, der Kuchen ist trotzdem sehr stabil, dabei aber superfluffig und cremig. Perfekt!!!

Hammer lecker !! Wir schlagen die Sahne allerdings nicht sonder tun sie so in die Masse.

Und es ist wirklich der beste Käsekuchen der Welt! Meine Familie ist regelmäßig begeistert! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

hab den kuchen schon 2x gemacht, absolut lecker, hab noch 200g blaubeeren in die füllung getan :)

MEGAAAAA! Käsekuchen ist mein absoluter Lieblingskuchen...und endlich habe ich das perfekte Rezept gefunden. Gibt es jetzt öfter :)