Sehr lecker! Erinnert mich geschmacklich sehr an das Nierchen Ragout aus meiner Kindheit. Da war immer noch Senfgurke dran. Werde ich beim nächsten Mal probieren.
20 von 44 Kommentaren
Engelski
Juulee
Ein superfeines Ragout- ohne Schnickschnack lecker! Ich habe noch extra ein paar Zwiebeln gedünstet und Apfelscheiben gebraten und dazu gegeben. Ansonsten gab es noch Salzkartoffeln und Erbsen-Karotten-Gemüse dazu. Ganz tolles Gericht! Gerne 5 ***** ! Juulee
pasiflora
War soweit ganz lecker. Finde jedoch, der Senf hat das Gericht etwas säuerlich schmecken lassen. Den würde ich nächstes Mal rauslassen. Ich habe das ganze noch mit Paprika und Curry aufgepeppt. Da mir Gemüse im Essen fehlte, habe ich roten Paprika und frische Tomaten mit herein getan.
Nupanick
Extrem großartig fantastisch lecker!
tentetio67
Achso, ich habe übrigens die Zwiebeln und Leber mit Ghee angebraten und zur Leber gab es Blumenkohlpüree 🥰
tentetio67
Boar, mega lecker 😍 hab saure Sahne und ein Schuss Milch genommen, die Leber vorher 1 Stunde in Milch eingelegt. Butterweich. Geiles Rezept, war mega lecker.
Mhunja
Hatte noch eingelegten grünen Pfeffer übrig, der sich in der Soße toll gemacht hat. Aber auch im Original verdient das Rezept 5 Sterne. Echt lecker!
Andy Bella
Mache es fast genau so wie im Rezept beschrieben. Nehme aber beim ablöschen erst einen Schuss Weißwein, Halbtrocken (ca. 100 ml). Schmeckt uns sehr gut.
uhle87
Danke für das leckere Rezept. Ich habe nur einen Schuss Sahne rein gemacht und einen Schuss essig, sehr lecker.
Sonja-Belz
Ich war auf der Suche nach eine anderen Rezept als immer nur Pfanne gebraten und gut . Ich selber esse keine Leber und hab mich an das Rezept gehalten . Mein Mann war sehr begeistert und hat denn Teller so sauber gemacht ich hätte ihn nicht spülen müssen 😂😂😂😂 Vielen Dank für das Rezept
Tom-Feuertopf
Ein tolles Rezept. Schnell zubereitet und sehr lecker.
Schlösschen
War sehr schnell und lecker, mit Kartoffelpüree und Gurkensalat. Das wird es wiedermal geben. Danke für das leckere Rezept. Habe allerdings von allem die Hälfte genommen, da ich nicht so viel Leber hatte wie angegeben.
Chefkoch1810
Lecker und schnell zubereitet.
Mandolito88
Das sind die besten Rezepte , schnell und lecker .... 4****
hasenhexer
super lecker. Aber 15 min. Sind viel zu lang
Juuliane
Rezept wurde am Wochenende wieder gemacht, diesmal habe ich die Sauce mit Rotwein verfeinert. Ein Traum ❤️ könnte ich ständig essen.
Juuliane
Habe das Rezept vor vllt einem Jahr auch mal gemacht. Sonst ist mir Leber ja meist zu trocken, aber durch die Sauce wird es einfach nur richtig lecker. Optisch sah es etwas gewöhnungsbedürftig aus 😂 aber Hauptsache es schmeckt ;)
Triako
Ich muß mich heute auch mal für das tolle Rezept bedanken. Ich röste das Tomatenmark kurz vor der Zugabe der Brühe mit an. Statt Sahne nehme ich Magermilchpulver, kannman aber sicherlich auch weglassen. Bei mir gibt es auch Kartoffelpürree dazu und einen "Rote Beete Salat mit Knoblauch" (auch von Chefkoch)
kochwat
Hallo susili101 vielen Dank für das tolle Rezept! Habe es heute nachgekocht und... einfach phantastisch! Super einfach, super schnell und superlecker! Das wird es auf jeden Fall noch öfter bei uns geben. Mein Freund war total begeistert und konnte fast nicht aufhören zu essen!
moenerl
OK, sollte Kartoffelpüree heissen.