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ich habe statt der Margarine 1/8l Planzenöl benutzt- der Teig wurde viel zu flüssig. Da ich in die Mitte etwas Marmelade geben wollte, hat das dann auch nicht geklappt:-( Vom Geschmack her aber ganz ok.

Ich will ja nich kritisieren aber: 1.Der Teig war zu flüssig(hat mir das Backblech überflutet)!! 2.Der Teig schmeckt viel zu sehr nach Ei!! 3.Kommt es mir so vor als wäre es ein einfacher Waffelteig mit Backpulver(habe am Ende Waffeln draus gemacht, schmeckten sogar besser als die Muffins)!! Am sonsten ist alles in bester Ordnung!

Hallo, Klasse Rezept! Nicht so trocken wie viele andere 'Muffinteige'. Vielen Dank. LG Gabi

Mjam, mjam, mjam ach war das lecker. Warum nur sind die Muffins immer so schnell aufgegessen? Hatte 24 Stück gemacht, und trotzdem waren sie alle in kürzester Zeit verspeist. Habe noch Ananasstücke in den Teig gegeben. Herrlich erfrischend. Superlecker díeses Grundrezept. Vielen Dank dafür!! LG Alice

Hallo Ich hab da noch eine packung schokopuddingpulver und ein paar schokostreuseln mit unter den Teig gemischt und daraus einen schokikuchen gebacken.Danach mit Kuvertüre überzogen und mit Haselnusskrokant bestreut,das war oberlecker. Danke für das Rezept Lg Medusa

hi also ich fand die muffins echt super lecker....echt total ....mmmmmhhhh naja und wenn man denn nur 6 portionen bäckt und im rezept 1TL Backpulver steht is das ja alles noch gut und schon aber wenn man denn anstatt 1Tl einen EL backpulver ins rezept gibt is das denn schon ne ganz schöne sauerei und der ofen sah danach auch dementsprechend aus aber ich fand das die muffins da umso fliffiger waren=) trotz der kleinen panne haben die muffins doch geschmeckt=) danke für das tolle rezept

Vielen Dank für das tolle Rezept ! Muffins sind wunderbar locker geworden. Außerdem hat man diese Zutaten immer im Haus. Perfekt wenn sich Überraschungsbesuch ankündigt oder für die kleine Schlemmerattacke zwischendruch. :-) LG, Nici77

Sehr gut, genau so ein Rezept habe ich gesucht um alle möglichen Sachen zu verwerten. Habe dieses Rezept letzte Woche mit etwas Bittermandel-Aroma verfeinert und dazu klein gewürfelte Minimarzipanbrote gegeben. Wirklich lecker. Danke und LG Tatinka

Guten Morgen ! das Rezept ist der Wahnsinn :) die Muffins gelingen immer, wir haben unzählige Varianten ausprobiert am besten schmecken sie uns mit Kakao und zerkrümmelter Schokolade drin ... Super lecker !! Lg Ela Ps: Heute werden wir eine Weihnachtliche Variante machen mit Lebkuchengewürz, und Mandeln vielleicht :)

Hallo, das Rezept ist einfach nur lecker. Vor allem schnell und einfach. Das man es abwandeln kann ist interessant. Ich habe unter die Zutaten Eierlikör gerührt. @GoldDrache Das mit dem Meßbecher ist eine super Idee. Auch der Tip mit der Margarine. Vielen Dank! Liebe Grüße Silvia

Hallo, habe gestern dieses Rezept ausgetestet und muss sagen: ABSOLUT GENIAL!!! Ich habe auch statt Margarine knapp 1/8 l Öl genommen und zwei Löffel Kakaopulver mit dazu.In 6 Muffins habe ich noch gewürfelte Äpfel mit reingetan. Einfach superlocker+lecker!!:-) LG,Labell

Hallo zusammen! Ich habe Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver, Salz und 2 EL Cappuccino-Pulver "Schoko" trocken vermischt. Die Margarine habe ich in der Milch erwärmt und schmelzen lassen und da die Eier reingeschlagen. Beides wurde mit einem Schneebesen vermischt (war etwas flüssig), in einen Meßbecher umgefüllt, so dass ich es besser in die Förmchen kriegen konnte (denn manchmal stelle ich mich recht tolpatschig an). Mandelblättchen habe ich auch noch draufgestreut. Bei 180°C kamen sie dann in den Heißluftherd - nach der vorgeschriebenen Backzeit habe ich sie noch ca. 5 Minuten im ausgeschalteten Backofen gelassen. Ich muss sagen, dass sie uns wirklich sehr gut geschmeckt haben - sie waren nicht so süß, weil ich wegen des Cappuccinopulvers etwas Zucker weggelassen habe. Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept, das man so herrlich abwandeln kann. Liebe Grüße GoldDrache

super lecker! hab schoko und kokos reingemacht. lecker!!!

Hallo, ich habe Pfirsichstückchen dazugetan. Einfach nur lecker! Wird es öfter geben. LG Sahneschnite

Hallo zusammen, ich hatte letztes WE viele Gäste und habe das Rezept angerührt. Von dem Grundteig habe ich jeweils 1 RL in die Förmchen, dann 1TL meiner selbstgemachten Marmelade (Rosengelee, Holunder-Birne, Nektarine-Orange) und obenauf wieder einen EL Teig gegeben und nach Rezept gebacken. Supergummigut!!!!!! Den nächsten Teig habe ich mit 5 EL Kakao (echten) und 1 Glas Kirschen angereichert und dann nach Rezept gebacken. Leute: ein Traum. Meine Gäste mussten um jeden einzelnen Muffin kämpfen, da sich meine Familie schützend darüber schmiss;-) Als dritte Variante habe ich etwas Apfelmus und Apfelstückchen in den Teig gegeben. Die Muffins sind nicht richtig aufgegangen, schmeckten aber sehr lecker. Fazit: Ich habe ein neues Stammrezept. Danke und LG shiva

Servus! Ich habe heute dein Muffinsrezept ausprobiert und in den Teig Schokoladestückchen gemischt. Sie sind sehr lecker geworden. Hmmm... werden sicher öfters gemacht. LG Sabine

Hallöchen, also ein wirklich ein ganz grosses Kompliment. Die Muffins sind toll. Ich leg immer Apfelstückchen obendrauf, das mögen die Kinder sehr. Und grade jetzt in der Weihnachtszeit, kann ich mir die Muffins hervorragend mit Rotwein, Zimt und Schokolade vorstellen!! Hm.... Ich glaub ich muss sie wiedermal backen!!! LG giverea

Hallo, Das ist ein total tolles Grundrezept. Ich habe die Muffins mit halb Milch/halb low fat Ricotta und Oel statt Margarine gemacht und noch den Saft einer Zitrone und geriebener Zitronenschale absolut traumhaft. Vor allem mit dem Ricotta werden sie schoen saftig. Vielen Dank Suzanne

Sehr lecker. Ich habe geriebene Äpfel, Zimt und Nüsse reingetan, und die Muffins sind richtig gut geworden. Werde ich sicher öfters machen! ;)

Hallo Kochbärchi! Ich habe Dein Rezept heute ausprobiert.Den Teig habe ich mit Kakao,Cappucinopulver,gehackter Schokolade und Mandelblättchen verfeinert und die Muffins schmecken super. Danke für das Rezept Chrissie