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Der Kuchen ist lecker :) Uns ist die Creme aber leider viel zu süß...

Ich habe dieses Rezept mal ausprobiert. Super lecker und und einfach! Die Cupcakes sind schneller leer geworden, als man gucken kann! 🧁 Wo ich gerade schon schreibe... Meine Frage hat ja leider nichts mit dem leckeren Gemacht zutun, aber ich finde einfach nicht heraus, wie man hier Rezepte hinzufügen kann. 😔 Vielleicht mag mir einer von euch auf die Sprünge helfen? Das wahre super nett! 👍 Danke nochmal für das leckere Rezept. LG Lina 😉

Habe die Muffins mittags gebacken und abends erst mit dem Frosting verziert. Leider ist es trotz Philadelphia während dem verzieren schon geschmolzen.. Also am besten direkt verzehren 😀 geschmacklich war es okay..

Leider fand ich das Rezept nicht so toll. Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht? Hab mich aber ans Rezept gehalten. Die Cupcakes waren sehr trocken und schmeckten ohne Topping nach nicht sonderlich viel. Wenig Zucker ist für mich okay, aber es braucht definitiv viel Zitronenschale (Abrieb von einer Zitrone hat kaum was gebracht). Das Frischkäsetopping hat eine super Konsistenz. Allerdings fand ich es etwas zu süß und auch hier habe ich noch einiges an Zitronensaft beigemischt, damit es auch zitronig schmeckt.

Die sind richtig gut gelungen! Nur der Teig ist etwas trocken geworden. Vielleicht beim nächsten Mal mehr Milch und weniger Mehl. Sie waren auch nicht so zitronig wie ich gehofft habe. Ich hab geraspelte Schale und den Saft einer ganzen Zitrone reingemacht und es hat immer noch nur sehr wenig nach Zitrone geschmeckt. Beim nächsten Mal nehme ich die Zitronen Buttermilch von Müllermilch anstatt normaler Milch, dann sollten sie perfekt sein ^^

Den Teig habe ich in eine kleine Blechform gebacken und in Stücke geschnitten mit dem Frosting als Dessert serviert - schön zitronig und saftig.

Die Muffins haben sehr lecker geschmeckt. Danke für das Rezept und lieben Gruß, Bine

Hallo, Meine Mutter hat heute diese herrlichen cupcakes nach gebacken. Ein wahrer Traum. Allerdings empfehlen wir, die doppelte Menge für das frosting zu nehmen. Die angegebene Menge hat nur für die Hälfte gereicht. Ganz lieben Dank fürs Teilen des Rezeptes. Liebe Grüße aus Schottland :)

Habe heute dieses Rezept ausprobiert, habe aber anstatt diesem Frischkäsetopping einfachen Zitronenguss gemacht. Fazit: Es ist ok. Geschmacklich ist der Teig in Ordnung. Habe Ihn ohne Thermomix hergestellt sondern mit dem Rührgerät. Er ist einfach und es geht schnell aber es gibts besseres!

Ich habe in das Frosting noch etwas Lemon Curd gegeben, das verstärkt noch die Zitrusnote.

Ich hab das Rezept heute das erstemal ausprobiert. Wie beschrieben im Thermomix zubereitet,leider sind sie nicht so toll aufgegangen . Das Topping ging ganz gut,leider kann ich noch nicht sagen wie sie schmecken ,werden erst später probiert.

Zum Niederknien. Habe das Ganze mit Orangen statt Zitronen gemacht und es war himmlisch. Das Topping ist supervariabel, heute werde ich es mal mit Sanddorn ausprobieren.