Marzipan-Plätzchen
einfach auszustechen und einfach lecker.
4.19 (52 Bewertungen)
98 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
8 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 500 g Weizenmehl
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 200 g Marzipanrohmasse
- 2 Ei(er)
- 0.5 Pck. Backpulver
Zum Verzieren:
- Schokolade
- Mandelblättchen
- Streusel
Alle Zutaten gut verkneten. Hierzu das Marzipan in Stückchen zerpflücken, damit es sich gut verteilt. Den Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach portionsweise 5 mm dick ausrollen und ausstechen. Die Plätzchen bei 175°C (Umluft) ca. 6 – 8 min. backen und herausnehmen, bevor sie braun werden. Nach dem Auskühlen nach Wunsch verzieren.