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Kann ich das Gericht auch fertig schmoren und am nächsten Tag aufwärmen ? Hört sich nämlich sehr lecker an. Danke für die Rückmeldung

Hallo, ich möchte dieses Rezept gern für 12 Personen kochen und dafür reicht mein Bräter nicht. Hat es schon jemand mit dem Bräter im Backofen probiert? Also der aussieht, wie eine große Auflaufform? Ist dringend, dankeschön vorab :)

tolles Rezept, das ich nur wenig geändert haben: Rindergulasch statt Suppenfleisch, 2 Dosen Tomaten und 300 ml Rotwein. Es war genug Sauce, das Fleisch superzart und unglaublich lecker. TOP!!!

Fleisch ist komplett trocken... Aufpassen!!!!

Kann man für das Fleisch alternativ auch Beinscheibe nehmen?

Ich habe das Rezept am Wochenende für Gäste gekocht. Es kam hervorragend an, alle waren begeistert. Daher volle 5 Sterne! Ich habe es ein kleines bisschen abgewandelt. Grundsätzlich brate ich Fleisch, Zwiebel und Knoblauch immer gerne an, auch wenn es mehr Arbeit macht. Die Röstaromen sind in meinen Augen sehr wichtig. Ich hab auf 6 Personen gerechnet. Erst das Fleisch (aus der Hüfte!) rundherum angebraten, später Zwiebel und Knoblauch und zum Schluss die Möhren kurz mitgebraten. Dann habe ich nur eine Dose stückige Tomaten hinzugefügt, dafür 400 ml Rinderfond und dann sofort den Rotwein dazugegeben. Alles gewürzt und für knapp 2h im Ofen gegart. Zum Schluss erst die Sahne dazu, nochmal abgeschmeckt - et voila! Dazu gab es Bandnudeln. Danke fürs Rezept - wird es wieder geben! Grüße vom Curryhuhn38

Geht das auch in einem normalen Bräter, bzw muss man dann was anders machen?

Ich hatte noch Kartoffeln übrig und fein geschnitten. Die Paprika, die auch noch weg musste relativ grob geschnitten und 25 min vor Schluss dazugegeben. Ich beginne schon nach dem Mittag mit dem Kochen. 90 min auf kleiner Stufe. Dann abkalten lassen. Und am aben nochmals 45 min auf kleiner Stufe. War sehr lecker.

Ohne die Zugabe von Flüssigkeit, z.B. Rinderbrühe, wäre das Essen im Ofen angebrannt. Also mit Zugabe einer Brühe/eines Fond ein gutes Rezept.

megalecker!! Ich habe allerdings die doppelte Menge Suppenfleisch genommen und dann auch 6 große Möhren. Zusätzlich kam ein Glas Rinderfond dazu. Ich hätte mich reinsetzen können....und die Familie auch.... 5 Sterne plus!! Vielen Dank für das tolle Rezept LG Badegast1

Habe dieses Rezept letzte Woche ausprobiert und es ist wirklich denkbar einfach von der Zubereitung her. Statt Sahne habe ich zur Fett-/Kalorienreduzierung Oatley Cuisine genommen (250 ml = 1 Packung), Vegata kenne und nutze ich nicht, habe es einfach weggelassen. Das waren die einzigen Änderungen, die ich vorgenommen habe. Andicken der Soße war nicht notwendig. Es hat uns sehr gut geschmeckt, Rezept kommt in meine Sammlung. Allerdings werde ich beim nächsten Mal kein Suppenfleisch nehmen, denn das "Putzen", also das Entfernen von Fett und Sehnen war eine echte Strafarbeit. Dann lieber etwas mehr Geld fürs Fleisch ausgeben. Danke für das Rezept!

Wir haben es gestern im Römertopf gekocht und es war wirklich sehr lecker. Allerdings haben wir die Sahne weggelassen, und das Gemüse anschließend püriert. So hatten wir eine super leckere Sauce. Dafür kann man nur 5 Sterne geben 😍

Hallo zusammen :) Ich möchte heute gerne dieses Ragout zum ersten Mal ausprobieren, möchte dies aber gerne ein wenig abwandeln. Denkt ihr, ob man die Tomaten weg lassen kann? Ich möchte es gerne klassisch zubereiten (Fleisch scharf anbraten, Zwiebeln und Suppengemüse, Tomatenmark, Rotwein und ein Schuss Brühe, anschließend schmoren).

Ich gebe das Fleisch mit Rotwein und Tomaten für 90 Minuten in den Schnellkochtopf, dann ist es wunderbar zart. Dann noch die Möhren dazu, für weitere 30 Minuten und am Schluss die Sahne mit den Gewürzen. Schmeckt wunderbar!

Super lecker, mal was anderes und ist schnell viel arbeit.

Super lecker, mal was anderes und ist schnell viel arbeit.