Den oberen Rand eines Tortenrings (Durchmesser 18 cm, alternativ Springform oder auch einen Topf verwenden) einfetten bzw. -ölen. Dann den Boden und inneren Rand vollständig mit Frischhaltefolie auslegen. Die Mandelblättchen in eine nach Möglichkeit beschichtete Pfanne geben und ohne Fett goldbraun rösten.

In einem Topf Butter, grob zerkleinerte Schokolade und Zucker schmelzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann die Eier und den Kakao unterrühren. Die Schokocreme vom Herd nehmen.

Den vorbereiteten Tortenring auf einen Teller oder eine Tortenplatte stellen und eine Oblate hineinlegen. Diese mit Schokocreme bestreichen und gerösteten Mandelblättchen bestreuen. Die nächste Oblate darauf legen und den Vorgang wiederholen, bis alle Oblaten aufgebraucht sind. Mit Schokocreme und Mandelblättchen oben abschließen. Den Tortenring bzw. Form mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens vier Stunden im Kühlschrank ziehen und fest werden lassen.

Danach Ring/Form abnehmen, die Folie entfernen und den nun fertigen Schoko-Schichtkuchen in Stücke schneiden.