GoCook

Hallo! Ich habe mich nicht exakt an dein Rezept gehalten. So habe ich statt Sahne nur Milch genommen, an Schokolade hatte ich einen Osterhasen aus Vollmilch. Leider sind am Guss die Mandelstifte nicht haften geblieben, daher habe ich noch wenig Schokoladeguss verwendet, um die Mandelstifte anzubringen. Der Kuchen ist super lecker und wurde sehr gelobt. Grüße von Goerti

Hallo, ein toller Gugelhupf, der mich beim Durchlesen des Rezepts neugierig gemacht hat. Den musste ich nachbacken und bin nicht enttäuscht worden. Der Kuchen ist luftig locker und sehr, sehr lecker! Danke für das schöne Rezept! LG Inge

Sehr lecker! Nur bei der Glasur muss ich mir was anderes einfallen lassen. War für meine Tochter nicht kaubar ^^

habe den kuchen schon paar mal gebacken. Die ganze familie will das rezept haben, weil der kuchen echt ein goldstück ist. Unser lieblingskuchen geworden. Seeeeeeeehr lecker!!!!!!!!!! 5sterne

Ich habe den Kuchen heute geacken und wir sind alle total begeistert.Habe ihn schon versteckt,damit noch was für morgen da ist.:-)Ich habe noch so weiche Karamellbonbons klein gehackt und in den fertigen Teig gerührt,das schmeckte herrlich!

Mal wieder ein oberleckeres Kuchenrezept von dir. Einen Stern Abzug gibts allerdings, weil es insgesamt fast ZU süß ist, vorallem der Guss ;-)

Hallo, der Kuchen macht seinem Namen alle Ehre und er ist ganz besonders lecker gewesen. Der Karmellgeschmack kommt sehr schön zur Geltung und er ist wie gesagt etwas sehr feines. Ein sehr schönes Rezept wieder von dir. Ein Foto ist auch schon unterwegs. Liebe Grüße Pumpkin-Pie

hmm der war mal wieder sehr gut der Kuchen und wurde auch sehr gern gegessen, obwohl ich gestehen muss, dass die Schokoladenstückchen bei meiner Ungeduld beim Zusammenmischen geschmolzen sind (da die Karamellmasse noch zu warm war), sodass es eher ein Schokoladenkuchen statt ein Karamellkuchen herauskam, was natürlich trotzdem sehr gut schmeckte :)

Hallo, ein sehr leckeres Rezept! Bei mir wurde der Kuchen nicht wirklich golden, da die Schokolade den Kuchen dunkel gefärbt hat. Das hat dem Geschmack aber keinen Abruch getan. Sehr lecker und schnell gemacht. Hat uns gut gefallen. Hab in einer normalen Springform gebacken - ging auch wunderbar! LG heartandsoul

Einen wunderschönen guten Abend Alina, vielen Dank für die Antwort da erklärt sich einiges >grins<, ich hab das auch so ausprobiert wie Du es in der Antwort geschrieben hast, Der Kuchen ging auch auf wie nix, aber in der zweiten Backzeithälfte fiel er in sich zusammen. Ich hab dann erst hinterher gesehen, das Du Ober-/Unterhitze mit 180° angegeben hast. Vielleicht war das das Problem ich backe nämlich mit Umluft. Ich werd beim nächsten Versuch den Ofen auf 160° "anfeuern". Bis auf das, das der Kuchen zusammengefallen ist, hat er aber doch wirklich lecker geschmeckt. Naja es ist halt noch kein Meister vom Himmel gefallen. Hinaufgefahren sind ja schon etliche aber noch keiner ist wieder heruntergekommen. Hi,hi,hi Ich geb nicht so schnell auf und werd es ein weiters Mal versuchen. Bericht kommt dann noch. LG Guggi1

Sorry, aber welche Butter muß ich mit den cremig aufgeschlagenen "Zuckereier" (Ei + Zucker) unterrühren? Ich verstehe das so das ich die 200 g Butter mit 100 g Zucker aufkochen soll und mit der Sahne ablöschen. Das ergibt dann das Karamell. Aber wieviel Butter kommt dann noch in die Zucker, Eimischung? >grübel< Oder sind das nur 100 g Butter mit 100 g Zucker aufkochen? Ich glaub ich steh auf der Leitung ich versteh´s nämlich nicht........*rotwerd* Auf jeden Fall wird das Rezept ausprobiert. Bei den sonst positiven Bewertungen kann es ja nur was werden ich meld mich auf jeden Fall wieder, was das "Experiment" ergeben hat. >grins< LG Guggi1

Hi Alina, auch diesen Kuchen hatte die Freundin ausgesucht, die ich bebacken durfte. Mein Sahne-Karamell war genau richtig, es behält eine Butterfarbe, alles andere wäre zu stark eingekocht. Anders als auf deinem Foto hab ich aber das Karamell für die Sprenkel stärker einkochen lassen, so dass ich richtig schöne knusprige Streifen auf dem Kuchen hatte. Das kam jedenfalls auch gut an, genauso wie der Kuchen an sich :-) Danke fürs Rezept. LG Daniela

Hallo Alina, habe dein Goldstück gebacken, war sehr lecker! Mir hat es allerdings gar nicht nach Karamell geschmeckt, habe ich vielleicht was falsch gemacht? Hier meine Frage: Hätte ich den Zucker in der Butter richtig karamellisieren lassen sollen, bevor ich mit Sahne ablösche? Es hat noch sehr hell ausgesehen... Ich hatte nur Angst, wenn ich länger warte wird später der Kuchen zu fest, weil doch Flüssigkeit fehlt. Woher kommt bei dir der Karamellgeschmack? Grüße, Aprilmami.

Er war saftig...er war locker..er hat nur nicht nach karamell geschmeckt ;___; Der Sirup war noch ganz toll aber ich war faul und hab statt gehackter Schokolade so fertige Schokoraspel genommen und weil der Teig noch zu warm war..sind die alle geschmolzen >_< Es hat gereicht um den Karamellgeschmack zu übertönen und war zu wenig um es einen Schokokuchen werden zu lassen ._. Nächstes Mal werd ich alles richtig abkühlen lassen.... Schoki hacken oder gleich Weichkaramellen mit reingeben X3 ... Wenns soweit ist, werde ich erneut berichten ^^

Hi Alina, hmmm, ein ganz ganz feines Goldstückchen!! Total saftig, locker und karamellig! Zum Dahinschmelzen =)). LG Kara

Der Kuchen ist wirklich ein wahres Goldstück. Total saftig und der Karamell - Geschmack, einfach Klasse. LG! bross

Hallo docinho hmm nein, hart sollte er ganz sicher nicht sein, bei mir war er auch fluffig- das könnte durchaus an einer längeren kochzeit liegen, schließlich ist dann sicher viel mehr flüssigkeit verkocht, die dem kuchen dann hinterher gefehlt hat- aber vielleicht wirds das nächste mal ja! lg alina

Hi! Habe den Kuchen gebacken. Der hat an sich gut geschmeckt, aber ich glaube ich gabe den Karamell doch zu lange kochen lasse, so ca. 20 min. Was mich gestört hat war, dass der Kuchen hart war, nicht "fluffig". Und ich nehme an, dass es durch das zu lange Kochen der Fall war. Oder sollte der so sein? Werde auf jeden Fall noch mal versuchen, weil er, wie gesagt, schon ganz gut geschmeckt hat;) LG