Salatblätter auf einer Servierplatte anrichten. Birnen, Zwiebeln und Karotten in einer Schüssel mischen und dann auf dem Salat verteilen.

Aus den restlichen Zutaten das Dressing anrühren und über den Salat gießen, sofort servieren und schmecken lassen.

Tipp: Mir persönlich schmeckt es auch sehr gut mit Endiviensalat.