18 von 4663 Kommentaren

nebu00


Heute zum 2. mal gebacken. Beim 1. mal nach Rezept gebacken und er war sehr lecker aber uns zu süß und wenn das meine Tochter schon sagt heißt das was 😉. Beim 2. mal für die Füllung nur 180g Zucker genommen und das war völlig ausreichend. Beim nächsten Mal werde ich noch Zitronenabrieb mit in die Füllung geben. Bin mal gespannt wie er dann schmeckt. Auf jedenfall ist das Rezept zu empfehlen. Danke dafür

heikewerner1302


Zum ersten mal gebacken, masse ist locker diese kann man mit Früchten verfeinern, wie der ein oder andere schon geschrieben hat zucker ist etwas viel drin nicht gerade für diabetiker geeignet. Trotzdem lecker

MelanieSimone


Wirklich sehr locker- leckere Masse. Mit Zwetschgen drin auch sehr zu empfehlen. Den gibts wieder - Mutters Rezept war mir immer zu fest

sukamakan93


Ich liebe das Rezept! Das erste Mal habe ich den Kuchen komplett nach Rezept gemacht. Jetzt wandeln wir hin Stück für Stück nach unserem Gusto ab - behalten aber die Grund-Idee bei! Das Rezept ist vor allem so schön, weil man Sachen auch "verwerten" kann. Ich hatte diesmal ein Paket Magerquark, ein Paket Mascarpone (klein, war noch da) und 250 gr. Sahnequark. Zucker und Öl habe ich dann um circa 30 g reduziert. Auch im Teig habe ich den Zucker minimal reduziert, wollte aber die Konsistenz beibehalten. Er hat sogar für eine 28er-Springform gereicht. Ich habe den Kuchen nach 50 Minuten für 10 Minuten raus genommen und dann abgedeckt mit Alufolie noch mal 10 Minuten backen lassen. Es gab keinen Reis, er war absolut gleichmäßig gebacken. Einfach ein Traum!

Freude1990


Sehr tolles Rezept, schon oft gebacken jetzt, aber wie so oft viel zu viel Zucker. Für den Knetteig reichen 35g Zucker statt 75g und für die Masse 125g statt 225g. Somit spart man sich 140g Zucker und trotzdem schmeckt der ganze Kuchen noch total süß! Wichtig ist es, den Kuchen in den noch nicht oder nur schwach vorgeheizten Ofen zu stellen und der Rand muss hoch genug sein, damit er nicht reißt. Die geschlagene Sahne auch nur unterheben und nicht verrühren, dann wird er schön fluffig. Danke für das tolle Rezept!

Kerstin154


Käsekuchen ist mein absoluter Lieblingskuchen, deshalb war klar, dass ich mir einen zum Geburtstag backen möchte. Bin begeistert vom Rezept, er ist total fluffig und lecker, dazu passt das Verhältnis von Boden zu Teig.

Acubmas


Tolles Rezept, toller Kuchen! Mein Mann als bekennender Käsekuchen-Suchti ist begeistert. Er wird bei uns immer wieder auf den Tisch kommen.

Suse444


Sehr lecker, sehr fluffig. Schmeckt schön cremig, nicht so bröselig wie mancher gebackener Käsekuchen. 5 Punkte plus Sternchen!

anjabirgit


Mega leckerer Käsekuchen. Ich nehme statt saurer Sahne Schmand. Mein Mann ist immer hin und weg, wenn es den Kuchen gibt. Ich habe den Kuchen nun schon mehrfach gebacken, er ist gelingsicher und schmeckt fluffig leicht. Die Optik ist nicht der Renner (der Kuchen reißt immer ein), aber geschmacklich ist er wirklich ein Hit! 5*****

lena0594


Das ist tatsächlich der beste Käsekuchen der Welt! Danke für das Rezept!

eskess_es


Danke für dieses Rezept! Mein erster Käsekuchen! Super lecker und einfach!

Lloret


Für alle die mal eine andere Größe für die Springform nutzen möchten: http://evasbackparty.de/umrechnungstabelle-fuer-springformen/ Klappt super. Habe den Kuchen gerade in einer 18er Form gebacken.

HaJoo


Heute zum ersten Mal nach diesem Rezept meinen allerersten Käsekuchen gebacken. Was soll ich sagen, super lecker und einfach. Werde ich auf jeden Fall öfter machen.

v_limbrock


Ich habe den Käsekuchen jetzt schon ein paarmal gemacht. Er ist einfach super lecker. Danke für das tolle Rezept

ChefStreuselboiiiiiiiyyyy


Einfach geil!

Myrna78


Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe noch nie so viel Lob und Rezeptnachfragen für einen Käsekuchen bekommen, wie für diesen. Großartiges Rezept!

koeniginina


Ich habe diesen Käsekuchen nun schon mehrmals gebacken und er hat mindestens 5 Sterne verdient. Ich nehme immer statt Sauerrahm, griech. Joghurt 10%. Sehr lecker, Kuchen ist schon wieder im Ofen! Gruß Ina

pa181008


Also dieser Käsekuchen ist wirklich der Beste. Bei uns gibt es nur noch diesen Käsekuchen und unsere Gäste wollen auch immer dieses Rezept. Super einfach zu machen und super lecker im Geschmack !!