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Hallo, ich möchte den Kuchen Morgen mal backen. Margarine kann ich gegen Butter tauschen oder schmeckt der mit M. Besser? Quark? Magerquark oder Speisequark. Puddingpulver so was wie Dr O zum Kochen? Verzeiht die Fragen.. Würde mich über Antworten freuen. Ganz liebe Grüße und danke

Hab diesen Käsekuchen gestern zum 1. Mal gemacht. Den Namen "der beste der Welt" hat er wirklich verdient, er schmeckt am besten von allen Käsekuchen die ich bisher gebacken habe. Alle die ihn gegessen haben inklusive mir sind begeistert. Danke für's Rezept blondeangel716 💐

Ich benutze dieses Rezept immer, wenn ich einen Käsekuchen machen möchte. Es ist mit Abstand das beste Käsekuchen Rezept das ich bisher probiert habe. :) Freunde und Familie sind immer begeistert!🥰

Hab den Kuchen schon x-mal gemacht. Super....Wollte ihn mal mit Mandarinen probieren. Geht das und muss ich evtl. Mehr Eier nehmen??

Habe ihn schon oft gebacken und dieses Mal bei der Käsemasse die Eier vergessen. Glücklicherweise hat das keinerlei negative Auswirkungen auf Geschmack und Konsistenz gehabt.

Ach was für ein tolles Rezept. Meine Kinder lieben es. Wahlweise dann mit Früchten. Vielen Dank ein riesen Bienchen

Ein super Rezept mega! Ich habe allerdings alle Zutaten halbiert und in 2 kleinen Formen gebacken! Direkt vermerkt klasse!

Habe den Kuchen schon zwei Mal gebacken, sehr lecker. Nur hatte ich beide Male das Problem, dass der Kuchen schön aufgegange, beim abkühlen jedoch komplett eingefallen und stark gerissen ist. Beim 2. Versuch habe ich nach der Backzeit extra den Ofen nur ganz leicht geöffnet, damit der Kuchen nicht zu schnell abkühlt. Trotzdem gerissen. Habe die Form auch gut eingefettet. Irgendwelche Tipps?

Heute morgen gebacken, habe Schmand durch Creme fraiche ersetzt, ging auch einwandfrei-wurde fest und ist wahrlich ein "Gedicht"!!!

vielen dank fuer das gute rezept. sehr schmackhafte angelegenheit. das hat mich zum abwandeln animiert. was jetzt nicht geschrieben steht bleibt wie im rezept. teig: nur 40g zucker 50% dinkelmehl, 630 oder vollkorn fuellung: nur 90g zucker zitronenabrieb 2paeckchen 2 der 3 eier getrennt, eiweisse steif geschlagen ergebnis: von mehreren gaesten anerkannt schmackhaft wegen schlechterer klebefaehigkeit wird der teig, boden u rand, erheblich lockerer. gar kein bisschen hart. mehr dinkel jedoch nicht! durch die schaumigen eiweisse entsteht ein gefuehl wie aehnlich einem frischen „dickmanns“. beim naechsten werde ich nur ein steifes eiweiss probieren. zitrone ergibt eine wunderbare frische, allerdings ist ne frische biozitrone mehr zu empfehlen. den saft kann man zusaetzlich nehmen. die fluessigkeit vertraegt due masse. gebacken habe ich 10 minuten laenger. da ich sonen minibackofen nur habe eruebrigt sich vorheizen aber man muss unbedingt abdecken, nach 30 - 40 minuten, sonst ist der kuchen nach ner stunde mit sicherheit ein brikett. nochmal danke fuers klasse rezept.👍👍👍

Moin Meine Familie liebt diesen Kuchen!!! Eine Frage.....mein Sohn wird 18 und ich überlege, ob ich ihm irgendwie oben in den Kuchen eine 18 eingebacken bekomme. Was meint ihr?? Kann ich so eine Deko Schoko Zahl oben drauflegen und die bleibt lesbar???? Danke im Voraus für eure Ideen.

Wahnsinnig lecker und so fluffig! Die Zuckermenge habe ich auch reduziert, aber das mach ich bei allen Kuchenrezepten. Wird es auf jedenfall öfter geben.