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Hallo , ich habe den Kuchen jetzt zum 2ten mal gebacken und beide Male war der Boden leider nicht ganz durch . Hatte den Kuchen 60 Minuten im Ofen . Die Quarkmasse hingegen ist super geworden .Hat jemand einen Tipp für mich ? Liebe Grüße

Also. ich habe diesen Kuchen, mit 5 Eiern, Butter und reduziertem Zucker gebacken. Er war so schön, dass er auch in einem Kochbuch geglänzt hätte! Sollte für 10 Freunde zum Kaffee mitgebracht werden. Dann die Katastropfe: als ich meinen Traumkuchen auf die Tortenplatte heben wollte, ist er auseinandergefallen. Was nun? Dann hatte ich eine gute Idee, Ich habe ihn noch mehr zermatscht in eine schöne Auflaufform gedrückt, über Nacht in den Kühlschrank gestellt und die nicht attraktive Masse mit leicht gezuckerter Schlagsahne bedeckt. Und was soll ich Euch sagen; alle waren von meinem Dessertkuchen restlos begeistert. Ich habe an den Spruch gedacht; Alle Köche sind beschissen, die sich nicht zu helfen wissen!

Hallo Kann ich statt saure Sahne auch einen Becher mehr Sahne nehmen? Ich habe gerade keine da.. Danke schon mal.

Spitzenmäßig!!!!

Perfektes Rezept! Mein Mann ist begeistert ... zumal ich seine geliebten Rosinen hinzugefügt habe.

Der Kuchen schmeckt himmlisch. cremig lecker nicht zu süss und ein toller Boden. Hab nur wir immer lieber Butter genommen

Ich habe den Kuchen gerade zum x-ten Mal gemacht, schmeckt immer wie toll. Der Füllung füge ich noch den Saft einer Zitrone zu und benutze eine 28er Form. Den Kuchen backe ich bei 170 C, nach 30 Min. nehme ich ihn kurz aus dem Ofen und löse den Rand mit einem kleinen Messer. Danach schiebe ich ihn nochmal für 45 - 50 Min. in den Ofen. Die ersten Stücke werden dann meist noch warm verspeist.

Hallo ihr lieben kann man den Käsekuchen auf ein Blech machen ?

Hab mich genau ans Rezept gehalten. Er geht zu stark auf (3 cm über Springform) und wird recht dunkel obendrauf und er wackelt wenn ich ihn bewege. Lass ihn jetzt noch etwas drin und schau mal ^^'

Bei mir wird der Kuchen nach ca 35 min schon richtig dunkel😒😒😒 was hilft denn da

Ich habe den Kuchen genau nach Rezept gemacht. Das ist die beste Käsekuchen seit langem !!! Sehr lecker.