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Wie lange läßt ihr die Creme stehen und wie lange die Creme in der Kuchenform stehen lassen bevor es in den Ofen geht?

Toller Käsekuchen. Danke auch an Herrn Semmler für seine hilfreichen Tipps 😋

Mal vom Titel der "beste der Welt" abgesehen - er kommt dem aber verdammt nah. Wirklich lecker, luftig, saftig und leicht zu machen.

Schnell, einfach und super lecker! Gibt's sicher öfter.

Die vielen positiven Bewertungen sagen ja eigentlich schon alles, aber der Käsekuchen ist einfach premium! Wenn man noch ein paar Grundsätze in Sachen Käsekuchen beachtet (Füllung nicht zu fluffig aufschlagen, ruhen lassen, damit die noch vorhandenen Luftblasen aufsteigen und entweichen können,nach der Backzeit noch 10 Minuten bei leicht geöffneter Backofentür im Ofen lassen), wird der Kuchen auch optisch super. Ich backe ihn inzwischen nur noch bei 160° C Umluft, da er mir sonst zu dunkel wird. Ich hab's gern etwas heller. Fünf 💥 gibt's natürlich auch!

Super tolles Rezept. Gestern ausprobiert. Allerdings musste ich nach einer halben Stunde die Temperatur des Ofens (Ober-Unterhitze) runterdrehen, weil der Kuchen schon recht dunkel war. Das liegt aber an meinem Ofen. Die Creme ist ein Traum. Danke

Ich wollte den Käsekuchen morgen backen. Nun habe ich aber eine Frage ...... welchen Quark nimmt man denn? 20% oder 40% oder Magerquark?

Hat schon mal jemand Cranbeeries oder etwas anderes mitgebacken?

Bei meinem Backofen funktioniert die Unterhitze nicht mehr. Kann ich den Kuchen auch bei 175° bis 180° Umluft backen? Mein neuer Ofen lässt noch etwas auf sich warten... 😭

Diesen Kuchen muss ich einfach bewerten!!!! Er ist Hammer! sowas von fluffig! Yummi Yummi! Ich bin nicht einmal dazu gekommen ein Foto zu machen so schnell war er weg. Das Rezept war perfekt. Ich habe den Kuchen im leicht geöffneten Ofen auskühlen lassen

hey (: ich möchte heute den kuchen nachbacken habe aber leider keine saure sahne daheim. durch was ersetze ich sie am besten? habe noch double creme fraiche und philadelphia da. und noch eine frage. kann ich auch butter statt margarine nehmen?

Die beste Käsekuchen Rezept überhaupt 10 Punkte, Boden war lecker nicht zu hart und die Füllung ein Traum 👍

Vielen Dank für das tolle Rezept! Der erste Versuch ist direkt gelungen und hat allen sehr gut geschmeckt. Die Decke ist bei mir zwar auch eingerissen, aber das stört mich nicht weiter. Definitiv ein tolles, einfaches Rezept, bei dem (eigentlich) nichts schief gehen kann.