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5 Sterne

Hat jemand diesen Kuchen schon mal in Muffinform gebacken? Wenn ja wie lange hattet ihr ihn im Ofen?

Hallo zusammen. Ich hab den Kuchen bzw. Käsekuchen generell zum 1. mal gebacken. Ist es richtig das er noch sehr weich ist nach 1 Stunde Backzeit? Gruß Nadine

Hallo wie erfahre ich alle Inhaltsstoffe da ich den Kuchen für die Kita backe Danke lg

Hallo backe ich den Kuchen auf dem mittleren rost oder eher eine Stufe darunter? Danke. :)

Der Hammer. Ich weiß was Sie jetzt denken und Sie haben recht. Wieder so ein Vollpfosten, der bemerkt hat, dass ein Ofen mehr kann als TK Pizzen verzehrwarm zu machen. Ich bin ansolut begeistert wie man mit so wenig Handgriffen eine solch schmackhafte Kreation hinbekommt. Als tödlicher Anfänger im Backen, nicht im Essen habe ich mich natürlich streng ans Rezept gehalten. Ob jetzt ein Löffel Zucker mehr oder weniger ist mir egal. Das Feintuning überlasse ich anderen. Eins konnte ich nicht lassen. Ich habe Heidelbeeren mit reingehauen. Das war nicht der letzte. CU Folks

Ich hab den Kuchen jetzt im Ofen . Ist es normal dass der Teig für den Boden sehr weich und klebrig ist ? Sollte das nicht eher fest sein so wie Plätzchen Teig ? Kann es sein dass ich was falsch gemacht hab ??! Oder ist es bei euch auch so ? Liebe Grüße Maria

Welchen Quark nimmt man hier?

Ich habe zum ersten Mal einen Käsekuchen gebacken und es war wirklich nicht schwer. Geschmacklich ist dieser Käsekuchen wirklich Weltklasse! Das Rezept hat für mich 100% Gelinggarantie und Geschmacksgarantie!!! Wirklich gut!!!

wow! Definitiv für mich der beste Käsekuchen der Welt 🤩🤩🤩👏

Hallo, ein wirklich sehr gutes Käsekuchenrezept*****, der Käsekuchen wird und bleibt schön locker, fluffig und cremig - einfach so wie er sein soll..... Ich habe die Zuckermenge in der Käsemasse auf 150 g reduziert, was für unseren Geschmack schon ausreichend ist und zusätzlich noch eine "handvoll" Rosinen zugegeben. Das Rezept wird in die Sammlung aufgenommen. LG Simone

Ich habe heute den Kuchen gebacken und wir finden ihn sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

Ich finde nicht, dass das der "beste Käsekuchen der Welt" ist, da er sowohl für den Boden als auch für die Füllung Margarine statt Butter enthält - und der Quark ist als Magerquark gemeint, nehme ich an. Ferner zu viel Zucker. Butter schmeckt in diesem Kuchen tausendmal besser als Margarine, und Magerquark hat immer eine leicht bittere Note sowie nicht die optimale Konsistenz. Sahnequark ist kein bisschen bitter und herrlich sämig. Zudem wird der Boden knuspriger, wenn man nur das Eigelb verwendet statt das ganze Ei. Wenn man für Boden und Füllung Butter nimmt und 20- oder gar 40prozentigen Quark, kann man in der Füllung die Butter, den Zucker und die Sahne reduzieren, jedoch mehr Sahnequark nehmen (evtl auch noch ein weiteres Ei dazu) und bekommt einen unglaublich köstlichen Kuchen.

Kann ich Butter statt Margarine nehmen? Oder verändert es den Geschmack zu dolle? Und was nehmt ihr denn für welche Margarine?