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Ich backe diesen Käsekuchen bereits seit Jahren und meine Familie und Freunde sind immer begeistert! Das ist wirklich der beste Käsekuchen!

Also, ich hab den Kuchen jetzt schon mehrfach gebacken. Ohne Alufolie und oft auch, ohne ihn ganz im Ofen abkühlen zu lassen. Klar ist er danach noch etwas flüssiger weil warm, aber er geht wenn abgekühlt in den Kühlschrank und wird perfekt. Weder zu schwarz noch zu flüssig oder sonstiges, ich bin auch schon oft nach dem Rezept gefragt worden und backe ihn auch morgen wieder für die Kollegen. Ab und an "ergänze" ich noch ein paar Mandarinen auf dem Boden oder ziehe etwas Mohn mit durch, der Kuchen ist bisher immer gelungen

Ich backe schon sehr viele Kuchen, aber bei diesem "einfachen" Rezept ist mir der Kuchen bei der angegebenen Backzeit schon nach 25 Minuten 180° bei Ober und Unterhitze so dunkel geworden, dass ich erstmal alles wegschneiden musste. Sollte eigentlich ein Kuchen für ein Geburtstag werden und leider wird er wohl so wie er aussieht eher in der Tonne landen. Schade. Also Leute, bei diesem Rezept muss (!) eine Alufolie darauf, ansonsten wird der Käsekuchen und Teigrand viel zu dunkel. Vielleicht sollte man das oben im Rezept mit aufnehmen.

Klasse Rezept!!! War mein erster selbst gebackener Kuchen. Hätte nicht gedacht das er so gut wird habe ihn nach dem Backen abkühlen lassen, und dann über Nacht im Kühlschrank gelassen. Haben ihn heute gegessen wahnsinnig LECKER. 👍

Gelingt der Kuchen auch bei Umluft? Meine Unter-/Oberhitze ist leider kaputt...

Mein erster Käsekuchen,weil ich eigentlich gar nicht so der Fan davon bin. Liegt vllt. daran, dass die Käsemasse mir manchmal zu fest ist. Meine Kinder wollten aber, dass ich mal Käsekuchen backe, dann hab ich gestern nach diesem Rezept losgelegt. Erst dachte ich, dass der Quark-Sahne-Teig viel zu flüssig ist. Aber das Ergebnis war perfekt! So schön fluffig! Alle waren begeistert. Ich habe ihn nach Ende der Backzeit im ausgeschalteten Ofen noch eine Weile nachziehen lassen. Gibt's bald wieder!

Ich habe den Kuchen heute zum ersten mal gebacken und habe mich genau an das Rezept gehalten. Es ist alles schief gegangen ich hatte viel zu viel Füllung ,der Kuchen ist hoch gegangen wie eine bombe und dazu kommt, dass er überhaupt nicht fest geworden. Außerdem wäre es gut anzugeben wie viel % Fett der Quark haben soll.

Das ist, genau wie der Name es schon sagt, der beste Käsekuchen der Welt! Ich habe dieses Rezept schon so oft weitergegeben, ich kann es gar nicht mehr zählen. Er schmeckt jeden Tag besser und man sollte ihn wirklich mindestens einen Tag vorher backen.

Wow! Was für ein geiler Kuchen! 😋

Hat den Kuchen mal jemand mit Butter statt Margarine gemacht? Wie wird der Boden damit?

Hallo Über die Backzeit kann ich dir leider nichts berichten, aber da ich den Kuchen gerade backe habe ich nachgesehen. 1 Packung Vanillepuddingpulver hat 38 Gramm. LG Steffi

Guten Morgen zusammen, würde den Kuchen gerne als Blechkuchen machen. Und leider habe ich nur Puddingpulver in einem Kilo Pack, also könnte mir vielleicht jemand nen Tipp geben über Backzeit für Backblech und Puddingpulber Menge in Gramm ?? Vielen Dank und schönen Sonntag noch sumi1201

Eigentlich bin ich gegen Änderungen in den hier vorgestellten Rezepten, aber weil ich nichts anderes im Haus hatte und die Läden bereits geschlossen waren, habe ich ausnahmsweise das Rezept mit 200 g Frischkäse statt der Sauren Sahne und Magerquark gemacht. Und, oh mein Gott, wurde der toll. Der Kuchen war supercremig und schmeckte ganz hervorragend. Werde nie wieder einen anderen Käsekuchen backen.

Sau lecker!!! Habe keine Sauresahne benutzt, sondern 250g mehr Quark & die SchlagSahne so bei gegeben ohne aufzuschlagen. Und weil ich noch eine Dose Mandarinen hatte kam die auch noch rein. Ab heute mein Lieblibgsrezept!

Es ist wirklich der Beste Käsekuchen den ich gegessen habe. So so lecker!!! Habe für die Füllung die Zuckermenge auf 170gr. reduziert. So wie in den Kommentaren empfohlen wurde)

Backe ihn heute das dritte Mal. Sehr lecker und vor allem locker. Backe ihn immer zum gemeinsamen Kaffeeklatsch und alle sind begeistert von dem Kuchen

Habe ihn heute gebacken und der Kuchen ist nicht nur gerissen sondern er hat beim Backen gekocht, das Fett sammelt sich oben und der Kuchen sieht nicht schön aus. Hat einer eine Idee was falsch gelaufen ist? Habe mich genau an das Rezept gehalten...

Hab den heute gebacken, genau nach Rezept, MEGA lecker! Tausend Dank!

So, jetzt schreib ich auch mal, obwohl ich schon des öfteren den Kuchen gebacken habe ... SUPER LECKER 😋 einfach klasse Rezept! Hab mich „fast“ an das Rezept gehalten, ich habe nur die Sahne nicht geschlagen sondern gleich unter den Belag getan, dass Ergebnis ist, finde ich, besser und auch cremiger als anders! Aber das ist Geschmacksache! Der wird des öfteren gemacht, soviel ist sicher 👍🏽👍🏽👍🏽