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So, ich habe mich auch an den Käsekuchen ran getraut und für meinen Mann zum Geburtstag, für mit auf die Arbeit zu nehmen, gebacken. Was soll ich sagen, alle waren hellauf begeistert und der Kuchen wurde gelobt und ratzeputz verputzt :) Wirklich ein Träumchen, locker & fluffig. Rezept gespeichert und wird definitiv wieder gebacken. Danke für das tolle Rezept

Ich habe den Kuchen jetzt schon zu verschiedenen Anlässen gebacken und er wurde immer in den allerhöchsten Tönen gelobt. Mittlerweile ruft mich, bei Geburtstagen o.ä., die ganze Familie und auch einige Freunde an und bittet mich diesem Kuchen zu backen. Auch zuhause wird er abgöttig geliebt. Er ist einfach super lecker und sehr einfach zu backen. Sogar meine 12jährige Tochter backt ihn. Leider wird er bei uns immer deutlich dunkler als auf den Bildern, aber das stört uns kaum. Von uns gibt es 🌟🌟🌟🌟🌟

Kann ich diesen Kuchen auch einfrieren. Will ihn für eine Familienfeier vorbacken. Vielleicht weiß jemand Bescheid.

Kann man diesen Kuchen auch mit Früchten machen? Ich habe ihn schon öfter gebacken und finde ihn super lecker. Aber ich würde es gerne mal mit Früchten probieren. TK Beeren oder Mandarinen aus der Dose. Aber damit er dann nicht auseinander fällt, müsste ich wahrscheinlich etwas anders machen oder? Wie könnte man es hinbekommen?

So ein tolles Rezept. Ich hab sonst immer einen bayerischen Käsekuchen gemacht, nur mit Quark. Dein Rezept ist auf jeden Fall deutlich cremiger und ist super gut angekommen. Mir ist der Zucker ausgegangen, also habe ich für die Füllung Birkenzucker benutzt. Hat ebenfalls super geklappt und wäre so sogar Diabetiker freundlich. Nur als Tipp für die, die ihn gebrauchen können :)

Ich schreibe nicht oft Bewertungen, aber tatsächlich verdient er seinen Namen. Total lecker und cremig und vor allen Dingen, ruck zuck fertig. Gibts irgendwann mal wieder.

Nun komm ich endlich dazu dieses geniale Rezept zu bewerten. Mein Mann musste viele verschiedene Käsekuchen testen bis ich bei diesem hängen geblieben bin. Nie wieder ein anderes sagt er! Da ich gern mit Butter backe hab ich die statt Margarine verwendet, und für einen leichten Frischekick Bio-Zitronenschale oder für faule Zitroback oder ähnliches. Gelingt einfach immer, und ich musste das Rezept schon oft verraten :-)

Vielen Dank für das leckere Rezept! Ich mache den Kuchen auch mit Butter und die Füllung ausschließlich mit Magerquark und saurer Sahne. Gebacken wird er 10 Minuten bei 230 Grad und dann 1 Stunde 40 Minuten bei 140 Grad, dann reißt er nicht und wird auch nicht zu dunkel.

Hallo, was für einen Quark nehme ich für diesen Kuchen also mit welchem Fettgehalt und hat jemand den Kuchen schon mal in einer 18er Springform gemacht? Wie ist hier die Backzeit und Menge des Rezeptes?

Tolles Rezept, ich nehme jedoch Butter und lasse den Kuchen zudem 70 Minuten im Ofen, danach auskühlen und dann in den Kühlschrank. Weiterhin nehme ich nur 180G Zucker, sodass er nicht zu süß wird und gebe getrocknete Orangenschale von REWE Bio in die Füllung. Ab und an nutze ich eine halbe Dose Mandarinen, welche ich abtropfen lasse, zerkleinere und in der Füllung untermenge. Danach backe ich den Kuchen eine halbe Stunde, lege den Rest der nicht zerkleinerten Mandarinen oben drauf und backe weitere 40Minuten. Richtig lecker und danke für das Rezept, welches ich leicht abgewandelt habe.

verdopple ich den Knetteig bei einer 28cm form?

Meeeega gut! So muss ein Käsekuchen schmecken! Ich werde definitiv keinen anderen mehr backen! Danke für das Rezept! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Danke für das schöne Rezept. Er schmeckt Mega lecker. Habe nur ein Problem. Der Kuchen reißt beim erkalten im geschlossenen Backofen immer auf. Was mache ich falsch?