Ich liebe diesen Käsekuchen und bisher fand auch jeder der ihn probiert hat den Kuchen klasse! Danke für das tolle Rezept! Ich mache immer etwas weniger Teig in die Springform und lasse ihn bei ca 145 Grad Umluft 60 Minuten im Ofen, dann geht er ganz langsam hoch und nur minimal über die 26er Form. :) LG
16 von 4787 Kommentaren
Quatila
JellyBellyn
Sehr saftig, auch am nächsten Tag noch. Habe zum Schluss noch eine Dose Mandarinen auf die Masse gegeben, dadurch wars etwas fruchtig. (Allerdings mit geteilter Meinung. Die einen wollten beim nächsten Mal noch mehr, die anderen lieber keine Mandarinen 🤷♀️). Ich fand ihn so wie er war genau richtig.
JennyS86
Beim backen habe ich schön Lust darauf bekommen. Leider backe ich ihn für einen Basar und kann noch nicht beurteilen wie lecker er ist. Fakt ist, dass er in einer 26er Springform nicht ideal rein passt und dadurch auch einen Hauch dunkler geworden ist als ich erwartet hätte.. aber den mach ich auf jeden Fall nochmal.
Brujito66
Gestern hab ich den Kuchen gebacken. Ich bin noch relativ neu und Sachen Backen aber ich muss sagen,die Anweisungen sind so toll, dass mir eine megaleckere Käsetorte gelungen ist. Für mich persönlich, ist er tatsächlich der beste Käsekuchen. Einfach lecker!!! Übrigens man muss mindestens 8-10 Stunden warten bis man den Kuchen isst. Und ich empfehle auch ihn 2 Stunden im Kühlschrank zu lassen, damit den Teig die pefekte Konsistenz erreicht.
urmeli75
der kuchen ist ganz gut, ich habe aber schon bessere käsekuchenrezepte nachgebacken....aber ist halt geschmackssache. grüße urmeli75
Kallewirsch60
Superlecker, wie bei meiner Oma. Jedoch nehme ich Topfen ( Schichtkäse ) anstatt Quark Für mich gehört noch eine Zitronennote dazu, also habe ich auf ein doppeltes Rezept, 1 Fläschen Zitronenaroma und 1 Päckchen Zitronen Zesten dazu getan. So ist er für uns perfekt !!! Ich backe immer das doppelte Rezept, da ich den Käsekuchen lieber als Blechkuchen backe, somit kann man besser kleine Stücke schneiden, da die "Tortenstücke", wenn man nicht nur eins essen möchte ;) , oftmals zuviel sind. Alles in allem, danke für das super Rezept , musste ich, auf mehrfachen Wunsch, schon ganz oft backen :)
romanca
Ich hatte immer Angst vor Käsekuchen backen. Dieser Rezept ist perfekt. Ein Käsekuchen wie aus dem Bilderbuch. Danke.
Neznamga1
Ich hab vor paar Monaten dem Kuchen gebacken, seit dem muss ich ihn jedes Wochenende backen.
katja2010
Mega-Lecker !!!!!😋😋😋
Mullemieze
Endlich mal ein Rezept, bei dem der Kuchen nicht zusammensackt. Danke für das tolle Rezept!
Lavinia630
Habe schon einige Käsekuchen gebacken, doch dieser ist einfach mega lecker 😋. Der wird nun ganz sicher des öfteren gebacken. Was ich persönlich sehr gut fand das Rezept war sehr gut nachzuvollziehen. Danke für dieses Mega Rezept. LG Lavinia
VeggieTati
Der Kuchen ist soooo lecker!!! Gabs gestern bei einer Familienfeier und alle fanden ihn super. Ich finde er ist geschmacklich und von der Konsistenz eher der leichte Typ - das mag ich total gerne. Leider habe ich nur eine ø26 Springform zuhause, wodurch der Kuchen etwas über den Rand schoss... wenn man ihn eine Nacht lang in der Form lässt, bleibt er aber heil. Ich muss mir jetzt wohl eine größere Springform zulegen, ich muss jetzt nämlich öfter Käsekuchen backen ;-)
bross
Hallo, der Käsekuchen ist wirklich der Beste. Ich werde alle anderen Käsekuchen aus meinem Chefkoch-Kochbuch löschen, ab jetzt nur noch dieser Käsekuchen. Danke für das tolle Rezept. Bestimmt bald wieder. LG! bross
AngelikaElly
Perfekt !!!
AngelikaElly
Perfekt !!!
Xs_1990
Dieser Käsekuchen hat seinen Namen verdient! Schon bestimmt 10x gebacken! Ich nehme immer Magerquark- funktioniert genauso. Bei mir wird er nicht zu weich.. In einer 28er Form wird er perfekt.. 5*****