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Hallo, danke erst einmal für das schöne Rezept ! Geschmacklich, ist er hervorragend, doch Backtechnisch, leider nicht ganz gelungen, ist doch ziemlich zsammengefallen ! Naja ,war auch mein erster selbsgebackener Käsekuchen ! DAUMEN HOCH !

Ich habe den Kuchen gestern gebacken, er ist grandios geworden. Es waren alle begeistert. Ich habe 2 Becher Schmand genommen, 500g Quark, 4 Eier, 125g flüssige Butter, habe noch Zitrone rein gerieben. Er ging wunderbar auf und ich habe ihn 15 Minuten in der eigenen Hitze gelassen, danach 15 Minuten bei halb offenem Backofen auskühlen lassen. Vielen lieben Dank für dieses Rezept, endlich mal ein super Käsekuchen, der nicht zu süß wird, einfach toll!!!

Hallo zusammen hab eine Frage ich hab schlagsahne Stadt die zu schlagen so rein gemischt wird was trotzdem von mein Kuchen 🙈🙊 LG

Den Kuchen kann man auch im Blech backen und einfrieren sowieso. Ob er sich für kleine Quadrate zum Aufspießen eignet, weiß ich nicht. Er ist halt sehr cremig und locker. Könnte sein, dass die Quadrate instabil werden.

Hört sich super an. Kann ich den auf dem Blech backen und einfrieren? Ich suche ein Käsekuchen Rezept fürs Blech. Ich möchte kleine Quadrate für ein fingerfood Buffet machen und zusammen mit einer Beere aufspießen. Ist dieses Rezept hierfür gut geeignet, bzw. fest genug? Danke für eine Antwort. Lg

Mein erster selbstgebackener Käsekuchen und mit Abstand der beste den ich letzter Zeit gegessen habe. Danke für das tolle Rezept :-)

Er ist es wirklich - der weltbeste Käsekuchen. Selbst Tiefkühltemperaturen machen ihm nichts aus! Lecker!!!

Super lecker! Muss ihn immer wieder backen! Und immer gibt es Lob von allen Seiten.

ganz ehrlich...das wird jetzt mein Stamm-Quarkkuchen-Rezept. heute morgen gebacken und eben fast aufgegessen. Die Quarkmasse ist durch die Butter so wunderbar cremig. Einfach zum niederknien. habe 40% Quark verwendet und bei Umluft mit 160° gebacken. Selbst meine Schwiegermum, die sonst auf ihr Familienrezept schwört,war begeistert. vielen Dank für dieses tolle Rezept :-)

İch habe diesen Kuchen sehr oft gebacken. Nun bin ich in der Türkei und hier wird keine Saure Sahne verkauft. Was könnte ich stattdessen nehmen? Vielleicht zwei Becher süße Sahne ?

Ich habe diesen Kuchen jetzt schon x-mal gebacken. Er ist einfach unglaublich lecker! Schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser! :) Zur Weihnachtszeit zerbrösele ich immer Spekulatius als "Topping". Man kann ihn so super variieren. Vielen Dank für dieses tolle Rezept, welches mich schon viele Jahre begeistert :)

Dieser Käsekuchen ist wirklich der allerbeste... habe ihn jetzt bestimmt schon 10 x gebacken, wird immer 1a und ist schneller weg, als man gucken kann ;-) Ich mach ihn übrigens mit Magerquark . die ganze Familie hat 5 Sterne vergeben, also klare Sache

5 Sterne. Hab den Kuchen heute gebacken und er ist super geworden.

Hat den Namen verdient 👍🏻 der besteste von allen. Meine Mutter mag ihn auch und sie ist sehr skeptisch bei Käsekuchen ❤️

übertrieben lecker :)

Ich habe den Kuchen jetzt schon 3x gebacken und alle waren extrem begeistert... super Rezept, super leicht und super lecker ❤

Ich habe nach einem guten Rezept für einen Käsekuchen gesucht, da ich nicht so der "fertige-aus-der-packung-kuchen"Typ bin.. ..und was soll ich sagen? Der Kuchen kam bei JEDEM gut an. Durch die Sahne die man unterhebt wird er super fluffig! Was ich an dem Rezept "ändere" - ich nehme Dinkelmehl Vollkorn Ich finde, dass der dunkle Boden geschmacklich besser passt. DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT!

Definitiv, der beste Käsekuchen der Welt! Da ich allerdings auf Kalorien achten muss, habe ich mittlerweile eine kalorienarme Variante entwickelt. Halbfettmargarine mit Buttermilch, Skyr statt Quark, Cremefine statt Sahne. Und weniger Zucker. Spart am gesamten Kuchen je nach ursprünglich verwendeter Quarksorte und eingesparter Zuckermenge um die 2000 Kalorien, ohne dem Geschmack zu schaden! Meine Familie und ich lieben diesen Kuchen! Danke für das Rezept. 5 ***** (mehr geht ja leider nicht)

Ausprobiert und super lecker. Danke für das Rezept.