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Kann man den Kuchen auch einfach auf einen Blech machen und wie lange wäre dann die Backzeit? Vielen Dank für Eure Hilfe.

Ich liebe den Käsekuchen und er hat seinen Namen wirklich verdient!! Hab ihn jetzt schon 3x gebacken und heute kommt das 4x dazu. Mein Vater und mein Freund kommentieren ihn immer mit "sau gut, mach bloß keinen anderen mehr". Morgen (oder heute noch) darf dann meine Mutter probieren. Bin gespannt was sie sagt. Vieeeelen Dank für das Rezept.

Wirklich ein tolles Rezept! Gestern gebacken und obwohl wir nur zu zweit sind, ist heute nur noch 1/4 des Kuchens da und der wird auch noch gegessen, da bin ich mir sicher :-D Hatte keine Margarine mehr da und habe den Boden deshalb mit Butter gemacht. Den Quark habe ich statt mit der Margarine mit 100g Sonneblumenöl gemacht, weil ich den Buttergeschmack im Quark nicht mag. Außerdem habe ich zu dem Quark ca. 1/2 Päckchen Citroback gegeben. Der leicht zitronige Geschmack gibt dem Kuchen das gewisse etwas und ich bin restlos begeistert! Seit meiner Kindheit bin ich verrückt nach Käsekuchen und ich dachte immer dass wir das ultimative Rezept hätten und habe dadurch nie was anderes probiert (also wenn ich ihn selbst gebacken habe). Unser traditioneller Familien-Käsekuchen muss sich aber leider geschlagen geben, denn dieser hier ist wirklich der Beste, den ich bisher gegessen habe. Und das hat was zu heißen!!! ;-) Alle Daumen hoch und verdiente 5*!

Klasse! Ich habe der Quark-Masse noch einen 1/2 TL Natron (Backsoda) hinzugegeben, dadurch wird die Masse "fluffig" und der Kuchen wird leicht verdaulich :-)

Mein kuchen ist gerade im Ofen! bin sehr gespannt wie er wird! Habe aber noch 1 kleine Dose Mandarinen in den Quark gegeben und vorab hab ich den Boden ( mit etwas Kakao )10 min vorgebacken damit er nicht weich wird. Teile gleich ein Bild wenn er ferig ist.....freu mich drauf!

Habe den Kuchen schon mehrmals gebacken , ist jedesmal der Renner in der Cafeteria des Sportverein meines Sohnes , wird schon gewünscht des ich diesen Kuchen mitbringe.***** vielen Dank für das tolle Rezept.

Für den besten Käsekuchen der Welt hat dieses Rezept für meinen Geschmack viel zu wenig Säure und zu viel Vanille. Mit Zitrone oder säuerlichen Früchten wäre er bestimmt besser gelungen. Ich kann leider nur drei Sterne geben.

Diesmal hab ich noch Manderinen (Dose) mit rein. Kann ich auch weiterempfehlen macht den Käsekuchen noch etwas fruchtig.

Ich hatte einige probleme mit dem Boden. Er war eher hart und schwer zu formen. Mit dem Kneter bekam er eher broeselig. Haette ich die Margarine schmelzen sollen? Was hab ich falsch gemacht?

Wirklich toll, genau so stelle ich mir einen Käsekuchen vor! Schön cremig, "frischkäsig", nicht zu fest und auch nicht zuuu mächtig! Einfach rundum perfekt. Das einzige, was ich hinzugefügt habe war etwas Zitronensaft für eine unterschwellige, frische Note. danke fürs Rezept!!!

Endlich komm ich mal dazu dieses Rezept zu kommentieren.... Und ich kann nur sagen: mindestens schon 10 mal gebacken und es werden noch viele Male folgen! Toll. Danke

ein wirklich leckerer Käsekuchen, Konsistenz und Geschmack sind wirklich super! Daumen hoch ist nur zu empfehlen

Kann ich nur empfehlen. Sau lecker und er schmeckt wirklich JEDEM.

Huhu, der Käsekuchen ist einfach nur oberlecker! Meine Gäste sind drüber hergefallen. Das Rezept wird gespeichert und ich back auch keinen anderen Käsekuchen mehr. Da hier ein 450 g Becher Quark 8 Dollar kostet, ist es mir sehr recht, dass ich hier nur einen Becher brauche. Nur das mit dem Nicht-Zusammenfallen nach dem Backen muss ich noch üben... der Kuchen war aber trotzdem total locker und lecker. LG justme67

Der beste Käsekuchen der Welt - dem ist nichts hinzuzufügen! Ich habe ihn ebenfalls auf etwas geringerer Backtemperatur (160 Grad) und dafür etwas länger gebacken, er ist minimal eingerissen aber ganz toll gleichmäßig braun, schnittfest und wunderbar lecker geworden. Eine 26er Form ist übrigens ideal, für eine 24er wäre er (zumindest bei mir) fast schon zu hoch gewesen. Auch optisch auf der Kuchentafel eine Wucht, alle waren begeistert, den Rand haben selbst die Kleinen mitgegessen. Es wird bei mir so schnell keinen anderen Käsekuchen mehr geben. Foto habe ich leider gelöscht, aber hier gibts ja schon genügend schöne Fotos dieses toleln Kuchens .DANKE VIELMALS! :-)

Megalecker vielen Dank für dieses Rezept. Ausprobiert und alle haben sich gefreut. Mein eigenes Rezept wird entsorgt!!! Dachte eigentlich dass ich schon das beste Rezept habe. Liebe Grüße

Habe das Rezept neulich ausprobiert und es hat sehr lecker geschmeckt. Schön cremig und vanillig, nicht zu arg nach Quark. Super Werde ich sicherlich nochmal backen.

Hallo Wir haben noch nie einen so guten Käsekuchen gegessen, bei uns wird es nie wieder einen anderen geben, danke für das leckere Rezept

Haben diesen Kuchen jetzt schon öfter gebacken weil er einfach in der Zubereitung und sehr lecker ist. Ich nehme immer Magerquark und für die Füllung Mandarinen aus der Dose, so ist er schön saftig. habe als Feedback schon bekommen das er auch ohne Boden super schmecken würde, das werde ich beim nächsten mal ausprobieren! :)